演艺圈的断层，似乎已经持续了很多年。年轻演员挺多，流量鲜肉一年换一拨，可是能让人记住的面孔却少之又少。最近，声称是第一次上综艺的导演尔冬升，凭借犀利的言辞上了热搜——“你继续回去男团也不行了，年纪大了没粉丝看你了。”在其他三位导演对选手进行鼓励之后，尔冬升敢把“后浪”演员怼得体无完肤、涕泗横流，更赢得了一众网友的拍掌叫好。要知道，这些听着刺耳的大实话，观众可盼了太久了。不少横空出世的新生代演员，一上阵便有粉丝保驾护航。稍微演得正常一点，“演技炸裂”的控评便刷满了话题广场。在演技综艺中表演大眼瞪小眼，把在场的观众尬到笑出声，让导演看得面色铁青。但最终还是能获得评委的青睐，理由是“拍的几部电视剧都没播出，应该给一点鼓励”。毫不遮掩商业互捧的痕迹，让那些为国产新剧失望的观众又再一次被综艺伤了心。为什么大家都爱看老剧？“后浪”演员欠佳的演技，绝对脱不开关系。除了尔冬升，老戏骨何冰也曾在综艺中，与青年演员在专业问题上发生碰撞。那一回，他给一位年轻演员反复讲了多次戏，对方却依旧背不出台词。屡屡受挫后，小鲜肉嘟囔着自己没有准备好，一脸委屈想离开。何冰只用一句话就说服了他：“没人会等你准备好，就像我，我也没有准备好迎接50岁。”
那是一个什么样的地方？有一回，弟弟考完试和何冰一起回剧院吃饭。离戏开场还有3小时的功夫，何冰说有的老先生可能已经来了。弟弟不信，何冰领着他上后台一探，老演员林连昆早已到岗，正默戏找状态呢。不管多大年纪、多深的资历，人艺演员始终以最谦卑的态度来对待戏，这也深深地影响了何冰。2009年演《窝头会馆》的时候，何冰曾因道具酒瓶破碎而受伤，把同台的宋丹丹吓得出戏。但他却分外开心，因为在坚持演完最后那几分钟戏的过程中，他反而因心无旁骛，而获得了最沉浸最投入的表演体验。人艺的话剧《窝头会馆》老戏骨云集，与唯流量是从的风气截然不同。/《窝头会馆》这份虔诚之心，也被他带到了综艺中。乍一看，他是毫不留情的铁面导师。可是你看何冰不厌其烦地陪年轻演员打磨细节、动用人脉帮他们找指导老师的样子，就知道他是真的爱戏，也是真心希望能为观众培养出更能打的“后浪”。“后浪”，绝不只是年轻与资本的集成。乘着时代红利霸屏的“流量”们，根本算不上后浪，充其量是浪尖的那一点泡沫，还没上岸就消失了。真正的“后浪”，是即便出场时寂寂无名，但其汹汹来势与强大的能量，就足以抓住所有人的眼球。令人惊喜的是，一大批实力派00后甚至10后演员的出现，让观众看到了“后浪”该有的样子。前阵子的热播剧中，全员恶人的《隐秘的角落》，带火了一大批低调的中青幼宝藏演员。三位小演员中，史彭元饰演的严良血性倔强，荣梓杉饰演的朱朝阳敏感脆弱，而王圣迪饰演的普普，看似拘谨，神情话语里却透着老练。作为一个经验丰富的小演员，她并没有像导演担心的那样，依赖技巧和套路、做出重复反应来演绎角色。相反，她的每一个眼神，都饱含复杂的信息量。在不确定朱朝阳是敌是友时，她在桌下对侃侃而谈的严良踢了一脚，眼里尽是警示；面对旅店加价的情况，她抬眼看向老板又垂眼的瞬间，是隐秘却藏不住的鄙夷；在张东升带她买单的时候，她眼神飘向别处，令人不由得猜想她内心的盘算……而早先试戏片段被曝出后，那时还是长发的王圣迪，梨花带雨地说着“朱朝阳他会没有爸爸的”，感染力之强，让人恨不得冲进屏幕把她揽在怀里。王圣迪为普普剪去长发，也奉献出了精彩的表演。/微博王圣迪的精彩表现，让人不由得想起00后演员中，较早靠演技出圈的张子枫。在那场地震戏中，她只穿了一件小背心，整个人被压在石板下，雨水流进鼻子里，还要努力憋气。但那时还没什么经验的她，却依靠本能演出了绝望，8岁就拿下了百花奖最佳新人奖。而令更多人对她印象深刻的，是《唐人街探案1》里的思诺。最后一个长镜头里，思诺抬眼露出了..一笑，给观众留下了不小的心理阴影。但这精心编排的背后，除了导演的指导，更有赖于张子枫本人借撰写人物小记的方式反复揣摩，最终找到展现思诺面目的最佳角度。真正能做到“出场就炸”的“后浪”演员，早就学会了用实力挣口碑。不可否认，一部分技不如人的年轻演员，容易让观众对这个群体产生负面联想。但这并不代表，“后浪”就不能演好戏。何冰在接受采访时，曾表示不喜欢“老戏骨”和“小鲜肉”的表达，“这不公正。好演员是分布在各个年龄段里，而不是只分布在老年人里。”实力从不是由年龄来决定的。在要求极高的何冰面前，能得到认可的“后浪”屈指可数。但有一类“后浪”，他从不吝啬夸奖。什么样的后浪呢？勇于钻研新技术的，认真探索新路线的，能发现市面上尚未被满足的需求、并抓住缺口打出独家特色的……今天，何冰带来了这位万里挑一的优秀选手——是的，能让何冰强力打call的“后浪”，正是麦当劳今年重磅推出的麦麦脆汁鸡。麦当劳深知，在吃鸡的路上，爱鸡人士始终挑剔，从不放弃尝鲜。肉质干柴？外皮软塌？索然无味？不行，绝对不行！妥协才不是美食家的优良品质，不满足才能倒逼炸鸡变得更美味。敏锐觉察到了吃货们的需求，麦当劳第一时间投入研发，用高科技工艺打造好炸鸡，让吃货们获得独特的吃鸡体验。想要酥脆的外皮？看我美式双炸技术：高温快炸，让表面快速定型；低温慢炸，让表面鳞片金黄酥脆。经过双重炸制，造就经典美式脆皮酥脆口感。想要多汁的鸡肉？使出蒸烤锁汁技术：先用高温炸制，让炸鸡表面形成一层保护膜；再进入链式蒸烤箱，让鸡肉汁水紧锁在外皮之内，又能以蒸烤的方式让水分更加充盈。撕开麦麦脆汁鸡的外皮，就能看到汁水流淌而出。想要鲜嫩的口感？开启真空滚揉技术：鸡肉在真空滚揉桶中得到充分滚揉，纹理放松后充分吸收水分，从而富有弹性；精确的温度和湿度之下进行蒸烤，以保持Q弹口感。想要更入味的体验？别忘了现代化腌制技术：360度翻滚过程中，鸡肉得以均匀吸收腌料汁；在0-4度温度下静置6小时以上后，腌料甚至能浸润到骨头。表皮喷香味浓算什么，嚼骨都能回味才是最爽的！
如果你吃遍天下炸鸡，那更不能错过麦麦脆汁鸡。这“后浪”炸鸡，经受住了麦当劳千锤百炼的试验，才终于将酥脆、多汁、鲜嫩、入味等美味密码统统锁死，让人一尝难忘。火候到了，出场就炸！担得起“后浪炸鸡”名号的麦麦脆汁鸡，何冰都为之打call！不管你是第一次为它动心的新朋友，还是曾被它惊艳的老食客，都千万别错过这场限时特价——只要9.9元，就能品尝到麦麦脆汁鸡，为苦于节后综合征的你注入美食能量！现在下单，感受酥脆外皮带来的颅内共振，享受爆汁鸡肉渗入唇齿的肉香，让“后浪炸鸡”给你从胃到心的愉悦！[1]《老戏骨怒骂小鲜肉，背后是整个行业的悲哀》，影探，2020-03-31[2]《口述中国|演员何冰，现在演艺界一些人没手艺谁都知道》，澎湃新闻，2018-05-30[3]《张子枫 少女凶猛》，鹅，3号厅检票员工，2018-11-27[4]《2000选1，这鲜肉吓怕半个娱乐圈》，毒Sir，Sir电影 ，2020-08-18
