泡椒凤爪的做法（泡椒凤爪的做法最正宗的做法视频）

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泡椒凤爪的做法（泡椒凤爪的做法最正宗的做法视频）

1、将切好红辣椒，蒜，花椒，泡椒（最好将泡椒切开会比较入味）倒入适量的醋，料酒少许，泡椒水到鸡爪的三分之一，再倒入冰水末过鸡爪即可。

3、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破 2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中；3、凤爪洗净，用水煮断生（各地风味不同，绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软，去骨，切忌不可煮太久。

4、做法1 精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。

5、凤爪洗净，剪去指甲，切成小段，放入盆中。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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