又是一年中最美的“梯田季”!如何开启诗画般的春夏田园之旅?



©何兆贤/图虫创意

“田家少闲月,五月人倍忙。”春夏之交,乡村农家一片辛勤耕作的盛景,全国各地的梯田也纷纷“开工”啦~灌水后的梯田波光潋滟,天光云影徘徊于水面,仿佛浓淡相宜的古画穿越千年展开在眼前。

除了风光壮美、世界闻名的龙脊梯田,还有许多藏在深山、鲜为人知的田园秘境,风景别具一格。

今天,LP就来给大家盘点一下那些散落在全国各地的美丽梯田,从南向北,从4月玩到6月!


- 四月访山林 -

 加榜梯田 

贵州 从江



©无畏198/图虫创意

加榜梯田仙境四季景致跟随农耕的节气而变化,4月至5月初开始灌水,其中5月拍到云海的概率最大,而在9月下旬,层层梯田满目金黄,10月收割之前都是最上镜的时候,当然这两个时段也需要应对旺季的各种麻烦。


©何兆贤/图虫创意

可喜可贺的是加榜梯田依然免费,梯田规模庞大,由三个村子组成,从景区门口由近及远分别是党扭、加页、加车三个村,一条上山的公路将它们连起来。梯田沿着公路铺展开来,全长约9公里,风景比较集中的在加页到加车这一段。


©拾海月/图虫创意

如今班车已经可以将你送达最高的加车村,你可以在车上(左侧)欣赏风景。要是体力充沛,你也可以徒步游览整条路线。首选是景区大门向上3公里的党扭梯田,层层叠叠的梯田一直延伸到山体的最边缘,最画龙点睛的是梯田中间还坐落着十几户人家。


©azhou/图虫创意

从党扭梯田出发,再走500米,就能看到加页梯田了。这个梯田在灌水期看不到常规的水光潋滟效果,但是到了金秋时节,金黄的稻穗便会溢出田埂,形成饱满的金色弧线。


©轩朋十三/图虫创意

向前1.5公里是规模不大的镰刀梯田,梯田中的四五户人家常常成为摄影者的焦点。再向前2公里就能看到加车村。这里是景区最大的寨子,也是多数旅行者在加榜的大本营。


加车村;©豪哥重庆/图虫创意

从加车村继续往上,沿着山路走约15分钟,有一个梯田最佳观景点,能俯瞰梯田全貌,以及如在云端的苗族村庄。


俯瞰梯田; ©拾海月/图虫创意

再向前1公里,你会看到壮观的杨松岭梯田,这片梯田依附在陡峭的山体上,极具气势,下方山谷中河水奔流,为之增色不少。其中有一小块螺旋形的梯田更成为杨松岭的标志—现在它更响亮的名字就叫“螺丝梯田”




- 五月游两广 -

 欧家梯田 

广东 清远



由vivilo117提供

在清远最西边的角落,连山比连南更加不为人知,却拥有得天独厚的自然环境—不仅是北江上游的水源涵养地,也是广东森林覆盖率最高的县城。


©月色/图虫创意

独特的气候和地理环境造就了因米粒饱满、色泽通透而著称的连山大米当地人开玩笑说 “在连山,只要勤快一点,在山上开一块田种地,就一辈子不愁没饭吃”,这大概也是连山梯田多的原因之一。


由vivilo117提供

在大雾山脚绵延近3公里的欧家梯田分为上磅岭犁头坪两片观赏区,一千多亩梯田流淌两千多级,从欧家村分别步行15分钟就能抵达。后者在10月前后稻田成熟之际是摄影者的天堂。


 在清远,吃什么?


清远鸡


©innesslam/图虫创意
广东白切鸡流派众多,“势力”较大的是清远鸡湛江鸡。湛江鸡经营得时髦,清远鸡更符合传统口味。白切鸡做法看似简单,但要真达到皮黄、肉嫩、油光好的标准着实不易。

炒菜心


©Tom Ackroyd, CC0, via Wikimedia Commons
诸多蔬菜中,最能代表广东特色的就是炒菜心了,据说广东人要吃掉全国一半的菜心。广东连州菜心是国家农业部农产品地理标志产品。连州山区在秋冬季节较大的昼夜温差使菜心口感清甜爽脆,细嫩多汁,富含营养。



 龙脊梯田 

广西 桂林



©大行张/图虫创意

毫无疑问,龙脊的先民是这个世界上最伟大的山体雕刻家,瑶族、壮族的先辈们在这片官治遥远、缺少教化的“生界”,硬是开凿出了一畦畦梯田。


龙脊梯田景区导览; 由Lonely Planet 《广西》指南提供

龙脊梯田景区位于桂林市区西北约80公里,包括龙脊古壮寨梯田平安壮族梯田金坑·大寨红瑶梯田三个核心景区,以及中六寨、金竹寨、黄洛寨等壮瑶村寨。多数人选择在平安寨或大寨看看风景就走,如果你有更多时间,可以逛遍三大景区和一些沿途村寨。


龙脊梯田的水稻; ©swisshippo/deposit/图虫创意


金坑·大寨红瑶梯田


如果你从桂林或阳朔乘坐旅游专线车来到龙脊,金坑·大寨红瑶梯田就是你到达龙脊梯田的第一站。核心地带有大寨壮界田头寨三个自然村,稍远朝东还有小寨。


©武汉-凝固之眼/图虫创意
停车场附近有金佛顶索道,可以带你直达3号观景台金佛顶,是欣赏梯田全景、拍摄日出日落的好地点。最醒目的即是风雨桥,右侧的道路通向金佛顶,步行约需要1小时;风雨桥背后的稻田旁立有村规民约碑和祖宗石像。

由史牧云提供

沿风雨桥左侧的石板路上山,路过壮界后继续向上即到达2号观景台千层天梯,梯田旁已经立起了七八层高的水泥观景台。从这里继续向西北即是客栈集中的田头寨。从田头寨向西约30分钟即到1号观景台西山韶乐,是欣赏梯田全景的最佳位置。


©爱溜达的老马/图虫创意


平安壮族梯田


平安是龙脊梯田最早成名的梯田景区。从停车场步行约1公里进入平安寨,穿过道路复杂的村寨,西面的小路通向2号观景台七星伴月,北面的小路则通往1号观景台九龙五虎。


©chenws/deposit/图虫创意

站在九龙五虎的最高处,山脊上的小路在梯田簇拥下延伸向河谷中的村寨,对岸巍峨的金竹山成为壮观的背景。为在淡季吸引游客,九龙五虎在11月底就开始放水,提前半年打造山地中的“天空之镜”。


©大行张/图虫创意

从九龙五虎向东上公路,左转向北约700米到雨兰水库,再向北会过渡到田间小路上,到中禄村还有约3公里,中禄村继续向北约5公里即是田头寨。这条徒步线路需要约4小时完成,沿途景观一般,却是两大景区之间最便宜的交通方式。


龙脊古壮寨


龙脊古壮寨是龙脊梯田中壮族人最早定居的区域,分布着潘姓的平段寨、平寨,侯姓的侯家寨和廖姓的廖家寨,这四个村寨合称为“龙脊村”,是各种乡间文物较密集的区域。


©天天乐也乐/图虫创意

如今这里也仍是龙脊梯田规模最大的村寨,随处可见干栏式吊脚楼。侯家寨村口有一块风化严重的三角形“康熙驻军碑”,是龙脊梯田早期军屯属性的见证。


抛绣球玩耍的壮族小女孩; ©strider6/图虫创意

廖家寨的风雨桥上有“三鱼共首”的浮雕石桥板,象征三姓的和睦相处。下山时,不要错过游龙下江观景点,这也是“龙脊”的姓名之源。


 在桂林,吃什么?



©jimmyan8511/deposit/图虫创意

桂林米粉的雏形在秦始皇征战南越时就已经出现了,其精华在于卤水,须将猪肉、牛肉配以多种草药和香料熬制。卤水没有统一的配料秘方,于是家家都有私藏,相邻的两家店味道可能截然不同。




- 六月一路向北 -

 上堡梯田 

江西 赣州



©王惊蛰/图虫创意

上堡梯田号称规模全国第三,但与龙胜、元阳梯田相比却名气远逊,它最近一次出名,还是因为《舌尖上的中国》第二集《节气》中讲到的水南村小吃“九层皮”。


©行摄南埜/图虫创意

上堡梯田包括水南、竹溪、良和、正井四个村子,由当地客家在数百年前开垦而成,从

低到高依山势层层叠叠,连绵数百亩。目前开发较好的只有水南村,水泥公路通向村里各处,景色较美处都修建了崭新的观景台和游览步道。

由遇见赣州提供



 凤堰梯田 

陕西 汉阴



©雨松在忙/图虫创意

汉阴县南,凤凰山和汉江在漩涡镇相遇,湖广移民则在镇北的山坡上开启了一段农耕传奇。历经后代的不断增修,这里已形成总面积1.2万亩、级数均在200级左右的连绵梯田,且因有凤江、东河、堰坪三大片区而合称凤堰古梯田

由黑敀提供

近年来,这片秦巴山区罕见的大型梯田赢得了游客青昧。3月油菜花黄,6月放水插秧,9月稻谷丰收等都吸引了络绎不绝的参观者,隆冬季节若逢冷空气越过秦岭,皑皑白雪落在层层梯田上,更是不可多得的人间美景。


©东明摄影/图创意

每年6月,村民们将山涧清泉引入田畦,蓄成水田后插入一撮撮稻秧。层叠梯田勾勒出天生的构图曲线,灌水插秧之际上映着光影魔术,辛勤劳作的村民和水牛描摹出生动的农耕场景。收割完油菜籽的梯田即将转入水稻耕作期。


©阿军视界/图虫创意

从汉阴县城过来要先爬20余公里的盘山公路,翻越海拔1500米的凤風山。垭口之后的云海观景台并无很好的梯田景观,但可遥望擂鼓台的5座侧峰。

由黑敀提供

继续向前即驶入凤江(黄龙)梯田的观景范围,这里仍位于较高处,梯田更陡。沿公路继续下山,已连成一片的东河梯田堰陕坪梯田因为旅游开发,每逢初春仍会化身遍地油菜花的金黄世界。


东河古梯田用户果味丁丁/图虫创意

这一带的花海深处,紫茨沟村的吴家花屋具有典型的江南民居特阳色,它也和冯家堡子、太平寨、黄龙庙等一起作为凤堰古梯田移民生态博物馆景区的收费景点对外开放,若想参观需买门票。



 庄浪梯田 

甘肃 庄浪



由Subir提供

庄浪的南湖镇拥有中国最年轻的大型梯田,20世纪60年代它才被开凿。不同于云贵高原的水稻梯田,黄土高原的梯田以小麦、玉米、土豆等耐旱作物为主,所以,这里不会出现水稻田灌水季的“镜面”大片,但不同季节也有不同的风景可赏。


©常青800/图虫创意

冬天种下小麦,春天麦子发芽,满眼绿色将一直持续到5月,6月麦子成熟时梯田一片金黄,收完麦子便轮到玉米和土豆播种,夏秋时又是漫山绿色,11月土豆收完,复种下小麦后进入农闲,梯田又回到光秃秃的本来面目。


©常青800/图虫创意

庄浪梯田的开垦并非一气呵成,初具规模后,村民们春夏秋三季在已开垦好的梯田上耕作,冬天继续在处女山坡上开垦梯田,经过30多年的持续开凿而成今天一望无际的景象,南湖镇几乎每个上了年纪的人都参与过20世纪这场浩浩荡荡的凿田运动。


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