地铁15分钟重返90年代，这座糯唧唧的千年古县城真好吃!正统唐风何须“忆长安”

CBD彻夜不息的灯火，

十步开外24小时营业的便利店，

高峰期排队200号的打车软件，

8个钟头不敢出错的大脑，

和总是充斥着红血丝的眼睛。

现代文明裹挟的日常，一切仿佛触手可得，可惜这种便利背后不是万能的神，而是让都市丽人们「等不起」「输不起」的恶魔之爪。

photo by @bingham008

每天闹钟一响，感觉自己就像只充了65%的电就被拔掉插头的手机，以1.5倍速快进着人生。

但我们的生活，本不该如此。

作为对「都市文明」的抗争，没有工作的周末，我总是更愿意躲进县城，躲进90年代的余温。

photo by @吃货的小江湖

距离上海市区车程1.5小时的宁波，藏着“江南第一古县城”——慈城古镇。慈城自唐代开元26年立县至今已有1200多年历史，完好地保留着县治背山面水、公共建筑左文右武及街巷双棋盘布局。

photo by @吃货的小江湖

兴许是受传统风水布局的影响，时间在这里流淌地尤为缓慢，15公里外的宁波市区已然是现代都市，而慈城还是上世纪90年代的样子，不慌不忙、自信从容。

photo by @吃货的小江湖

市区乘坐地铁4号线，不过15分钟的光景，便能过回到儿时——卖豆浆的小店冒着热气，一日还有三餐，可以漫无目的地闲逛， 反正天色变得很慢。

photo by @吃货的小江湖

自《舌尖上的中国》第一季播出后，宁波年糕再也不是江浙沪的独享。纪录片取材自象山县新桥镇井头村，繁复的传统工艺对家族而言更像是某种仪式，相比较之下慈城年糕则更家常。

photo by @吃货的小江湖

在这里，下午茶不是精致的英式茶点，而是街边随处可见的年糕饺。

糯唧唧的年糕团子趁热摊成饺子皮，甜的馅儿有黄豆粉、白砂糖、黑芝麻粉，毫不吝啬地层层堆叠，稍一对折封口便是一个胖乎乎的元宝。糖馅儿稍稍融化，和着有嚼劲的年糕皮，唇齿之间尽是孩童贪恋的甜蜜。

photo by @几何 饼人

咸的馅儿是自家腌的咸菜配上笋丝，每一口都是脆爽与软糯交缠，主食党脑里早已没有「浅尝即止」这四个字。

爱吃炒栗子的朋友，一定要尝尝年糕干，借铁砂热量不断翻炒而成的年糕干米香浓郁、酥脆可口，是老少咸宜的无添加小零嘴。

photo by @吃货的小江湖

古城里甚至有一家年糕主题餐厅，荠菜肉丝年糕、麻油猪大肠炒年糕、桂花糖炒年糕……有五花八门的口味供人选择。

若要尝老底子的宁波味，找家当地人最多的小店准没错。拿出《孤独的美食家》里五郎学人精的劲儿，跟着老慈城人点一份油渣面，他们加啥你加啥。

photo by @吃货的小江湖

“ 侬莫是只晓得慈城年糕，

   慈城公园里向有个广场，

  每日四五点钟夜饭吃落，

 镇里向角角落落dancer会合。”

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光在吃上模拟慈城人还不够，要想回味90年代的慢生活，需得来慈城公园消消食。

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慈城公园又名慈湖公园，宽阔的湖面不似西湖规整，却自有一派野趣。初夏是满眼的新绿，香樟被太阳晒得温吞，树荫底下闲坐，吹吹湖风也饶有兴致。

湖心的师古亭连接着古镇与慈湖中学，碰巧遇上学生放学，青春的笑闹和着dancer的舞声，习惯1.5倍速生活的都市人，也禁不住放慢脚步，融入其中。

photo by 吃货的小江湖

住宿特地选在离慈城公园最近的大乐之野·慈城古镇店，推门而出便是老慈城人的日常。

01

这家大乐之野最让我喜欢的一点是「不突兀」，门面克制简洁，保留老建筑原有的韵味。

推门而入又给足惊喜。前台简约时尚，临街的茶座含蓄隐约，还有一个大大的会客空间，那是大乐之野独有配套的野有食、野有咖。

穿过这一进，被几个院落合围的中心区域雨天可以坐在屋檐下燃香煮茶，看低洼处蓄了水开出的朵朵「小花」；晴天抽干水，则变成能容纳一二十人聚会的下沉广场。

每处园林设计乍看像日式枯山水，细品却是正儿八经的长安唐风古韵。人与自然、与建筑之间，有收有放，互为补充。

传统建筑格局串联起1000㎡空间，却只做了19间客房。大多数房间都自带庭院，对宠物友好（特殊房型不支持），也许你会偶遇这里的原住民——小松鼠哦！

夕颜、章华、远蝶、光凝、不染，每个庭院都有不同的设计风格，名字也都是取自院落内最值得回味的景致。

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02

大乐之野不光在庭院设计上下足功夫，就连房型也在探索人与自然和谐相处的平衡点。

这间顶楼的雅致大床房，推门第一眼就注意到了半空中巨大的镜子，抬头仰望发现自己变得好渺小。

落地窗框选了低处的「人」字型屋脊，晴朗夏夜躺在浴缸里就能看到满天繁星，睡在这最接近天的房间里，有种「天人合一」的感觉。

「小隐于野大隐于市」。

我想大乐之野·慈城古镇店，既有林泉野径也有小镇繁华，它只是提供了一种让人慢下来的生活方式。

如果你打心底里能够自恰，那么走到哪里都能感到宁静。

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