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主料:丝瓜、鸡蛋、芹菜梗、红辣椒
辅料:糖、生抽
丝瓜切滚刀,芹菜梗切段,红辣椒切丝
切好的丝瓜立即泡水,不容易变色,保持色泽鲜艳
热锅冷油滑蛋,捞起备用
余油爆香芹菜梗末,加丝瓜炒香
放糖、生抽,翻炒
加芹菜梗、红椒丝,炒熟即可装盘
丝瓜水分丰富,味道鲜美,含丰富维生素B和C,对身体非常棒哦。不妨试试
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