北方多地“暴雪预警”！广东人坐不住了…

广东将有两股冷空气

玉米猪骨汤

食材：排骨600克、玉米1根、枸杞1小把、虫草花少许、姜片3片、料酒10克、胡椒粉1克、盐适量

图：摄图网

步骤：

1、排骨洗净砍段，玉米切小块，枸杞和虫草花浸泡10分钟；

2、排骨冷水下锅煮沸3分钟，去除血水，捞出温水洗净浮沫；

3、排骨放入砂锅内，放入玉米，枸杞和虫草花；

4、加入料酒，胡椒粉，加入适量的清水，姜片大火煮沸后转小火焖煮40分钟；

5、最后调入盐调味即可。

霸王花牛排汤

食材：牛排1根、干霸王花1朵、莲子1把、姜片4片、料酒10克、盐适量

步骤：

1、牛排骨买回来砍段洗净，霸王花用清水泡软，链子洗净备用；

2、牛排骨冷水下锅煮沸3分钟，去除血水；

3、牛排捞出洗净浮沫；

4、将牛排骨放入高压锅内，霸王花撕小块放入，莲子放入；

5、加入姜片和料酒，放入适量的清水；

6、盖起高压锅盖子高压半小时即可，出锅调入盐调味。

茶树菇老鸭汤

食材：老鸭半只、茶树菇50克、枸杞1小把、料酒10克、胡椒粉2克、盐适量、姜片4片

图：摄图网

步骤：

1、茶树菇切蒂，放入清水内浸泡半小时；

2、老鸭切块，放入冷水煮沸2分钟捞出洗净浮沫；

3、将茶树菇和老鸭块都放入砂锅内；

4、放入枸杞和清水，加入胡椒粉和料酒；

5、大火煮沸后转小火焖煮40分钟即可；

6、最后调入盐调味。