- 古早蛋糕 -
有很多宝宝都分不清古早、戚风。海绵三款蛋糕,单从口味来讲的话,小编最爱古早蛋糕,烫面的方式让面粉面筋结构破坏,吃起来更是松软加倍,加上金沙流心馅简直绝了!
用料 | |
咸蛋黄 | 6个 |
芝士片 | 6片 |
牛奶 | 85g |
细砂糖 | 90g |
鸡蛋 | 8个 |
玉米油 | 100g |
食盐 | 2g |
低筋面粉 | 120g |
1)蛋糕表面可以加盖锡纸防止上色过深
2)不喜欢咸蛋黄的可以不加,原味的古早蛋糕口感也很棒了
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