少女心系列！好吃到流泪的抹茶草莓千层蛋糕，免烤箱零失败

2020-12-15 00:49:14

千层蛋糕应该是上到老人，下至小孩中最喜欢的甜品之一了吧！清香抹茶的蛋皮，绵密香浓的奶油，果肉厚实的草莓，层层相连，入口软滑。

吃上一口真的是喜欢到不行，抹茶千层恰到好吃的多了一丝清香的回甘，多吃也不担心长胖，我们一起看看具体的制作步骤吧！喜欢记得收藏在家试试看哦！

抹茶草莓千层蛋糕

by 普木
配料:
低筋面粉120克、淡奶油300克、鸡蛋3个、牛奶300克、细砂糖60克、黄油20克、抹茶粉7克、奶粉两勺、草莓5个

烹饪步骤:
1.碗中加入适量开水

2.融化20克黄油

3.打三个鸡蛋

4.加入45克细砂糖

5.把融化的黄油倒入鸡蛋盆里

6.搅拌均匀

7.分两次倒入牛奶，前后搅拌均匀

8.筛杯里倒入低筋面粉

9.再倒入抹茶粉

10.筛面粉

11.筛抹茶粉

12.搅拌均匀

13.最后搅拌至无颗粒状

14.用筛子过滤面糊

15.过滤4次，很细腻

16.不粘锅大火烧至四分烫

17.用一勺子固定面糊量倒入不粘锅，晃动锅子定型

18.小火煎千层皮

19.煎至饼皮冒泡，边缘微黄

20.就可以轻松取皮，放入盘子晾凉

21.根据碗的大小去掉不平整的边缘

22.一共21张千层皮，备用

23.草莓一切两半备用

24.倒入300克淡奶油

25.倒入剩下的15克细砂糖

26.打发奶油

27.打发细腻，能竖起来坚挺的角

28.千层皮一层一层抹上奶油

29.刮去边缘不平整的奶油

30.用裱花嘴开始在蛋糕上裱花

31.草莓用纸巾吸去水分放在奶油上

32.根据奶油的大小来放草莓

33.筛杯加入两勺奶粉

34.筛在蛋糕表面

近期精选

1.60块钱一斤的网红奶枣，自己在家做简单实惠，分享私房靠谱配方

2.吃上瘾的全麦软欧面包，低糖少油热量低，自己做真材实料比买的健康

3.2张手抓饼做出香蕉派，层次分明酥掉渣，厨房小白秒变大厨

4.这水果再不吃就得等明年了，倒点白糖炒一炒，酸甜开胃做法简单

5.不用烤箱也能做的小甜点，搅一搅拌一拌，软糯Q弹奶味足

关注“新手烘焙志”，学更多美食做法

上一篇：为什么说，「清蒸」是对一条鱼最高的礼遇？
下一篇：一拌就搞定的招牌必点！粉糯还养颜，简单到没法失败！

小编推荐

1 繁星点点伴你入眠什么意思（繁星点点什么歌的歌词）
大家好，小娟今天来为大家解答繁星点点伴你入眠什么意思以下问题，繁星点点什么歌的歌词很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、意思是
2 等边三角形面积（等边三角形面积公式已知边长）
大家好，小娟今天来为大家解答等边三角形面积以下问题，等边三角形面积公式已知边长很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、等边三角形
3 湖南最好的大学（湖北最好的大学）
大家好，小乐今天来为大家解答湖南最好的大学以下问题，湖北最好的大学很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、湖南最好10所大学，相关
4 荔枝英文（荔枝英文名）
大家好，小乐今天来为大家解答荔枝英文以下问题，荔枝英文名很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、litchi 英 [ˈli:ˌtʃi:] 美 [ˈlitʃi]n. 荔枝
5 百合cp本（百合cp本）
大家好，小豪今天来为大家解答百合cp本以下问题，百合cp本很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、某科学的超电磁炮（搞笑）恋姬无双系
6 张胜兵坐诊上海（5月12号）、广州（5月13号）限号20人，请联系助理速约！谢绝空降!
为轻易恢弘患者就诊，现将武汉知名中医张胜兵2024年5月出诊放置公示如下，请人人凭据需要自行选择就诊时间。如因特别情形或者更改出诊时间，请
7 这次，被肥西“硬控”了！
提到肥西特色农产物你最先想到？米线、米饺、照样肥西老母鸡？若是你只知道这些那这个蒲月你必然要来一趟肥西这里的“肥西月月农”运动邀你
8 绿瘦减肥药三亚药店有售吗（绿瘦减肥产品市场评论）
大家好，小伟今天来为大家解答绿瘦减肥药三亚药店有售吗以下问题，绿瘦减肥产品市场评论很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、三亚机

少女心系列！好吃到流泪的抹茶草莓千层蛋糕，免烤箱零失败

最新文章

小编推荐