在家待的实在是无聊了,去厨房看到柜子里还有一些面粉,突然兴起,想给家人做点豆沙发面饼。
小时候真是对豆沙没有任何抵抗力,记得以前吃豆沙面包的时候还会专门把里面的豆沙馅弄出来,舍不得吃,放在小碗里留着慢慢吃。
今日茶茶就分享小可爱们一道外焦里嫩的豆沙发面饼,早起烙一锅,简单省事又美味,下面我们一起看看具体的制作步骤吧!
配料:
豆沙适量、面粉适量、植物油适量
烹饪步骤:
1.豆沙备用
2.取适量面粉,倒入盆中
3.加入温水,倒入适量酵母,和面
4.揉成面团,盖上盖子,发面
5.面团涨两倍大时,呈网状,这时面就发好了
6.倒入案板上揉匀,放入盆中醒20分钟
7.取出面团,揉成长条!切成大小适中的剂子
8.逐个压扁
9.擀成里边厚,四周薄的面皮
10.加入豆沙,包成包子状
11.用手压扁
12.逐个刷上植物油,放入锅中小火煎至
13.贴锅一面煎至金..,把上面同样步骤刷上油
14.用铲子翻过来,煎至另一面
15.待两面都煎至呈金..即可
16.装盘
菜谱小贴士:
1煎豆沙饼最好用平底锅,热度钧匀
2煎至的全部过程都是小火完成
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