开业16年的老店又双叒火了！专卖「自助螺蛳粉」！

2021-01-09 01:50:37

广外大街小吃快餐榜第1名

超大量自助螺蛳粉

一家撑起整个大排档

" 开业16年，又双叒叕火了！"

『开业十六年，又双叒叕火了！』

来自桂林的正宗米粉，藏在二环边一家商场不起眼的美食档口中，开业16年最近又火了，就因为一碗“自助螺蛳粉”！

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长时间霸占广外大街 【小吃快餐热门榜】Top1 的位置，凭一己之力撑起整个美食广场一半的客流。

不仅在大众点评收获一众好评、有人开车从东五环赶来吃，还吸引了好多抖音美食博主打卡。

攻略君作为一个“精品吃货”怎么能缺席，赶紧来一尝究竟！

『自助式螺蛳粉，配料不限量！随便吃！』

一碗螺蛳肉汤粉，是他家的金字招牌。最大的特点就是“自助式”取菜，简直打开了美食新世界，诱惑力十足:

- 螺蛳肉汤粉 -

所有配菜自助取用、不限量！一碗粉可以拥有堆成小山的配菜。

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酸笋、黄豆、花生、酸豆角、梅干菜、葱花香菜、剁辣椒、辣椒油……

9种常见配菜和调料，全部不限量随便吃！只要你胃口好食量大，不怕你不够吃！

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选好配菜、调料后就可端走开吃了，根据自己的喜好和食量自行选择哦，不要冲动加菜，高估自己的胃。

『脸盆大的碗，有螺肉的螺蛳粉』

- 脸盆大的碗 -

大概是怕有些“大胃王”不够吃，店里用的碗也是超大个的，比脸还大一圈，如果盛满了配料，一大盆沉甸甸的，从窗口端走都要小心翼翼的。

➣➣➣

攻略君一个女孩子的食量，奋力干饭只干掉2/3碗。

- 有螺肉的螺蛳粉 -

说了这么多，最重要的是，这碗螺蛳粉是真的好吃。而且，这是一碗有螺蛳肉的螺蛳粉，真正的“螺蛳粉”。

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大颗大颗完整的螺蛳肉，浸泡在香辣汤汁里的它多了一丝香醇，完全没有土腥味，吃起来也很有嚼劲。

碗里大片大片的腐竹，吃起来很是过瘾，绝不来虚的。老板也很热情，听口音就是老广西人了，一边推荐你适合的辣度，一边询问你口感如何。

别顾着嗦粉，配菜也得捞光噢~攻略君长拍胸脯跟你保证，一边嗦粉一边吃菜——爽！

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他家的粉也很顺滑，口感更佳细腻，嗦起来超爽，味道很有穿透力。螺蛳粉的汤喝起来偏酸辣，口感浓醇，要依据个人能力尝辣哦~

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他家还有酸辣炒粉、老友粉

酸笋炒肥肠等N种选择

不过大多是重口味的

店里会送一碗枸杞汤红豆汤

清爽解腻，热乎乎地嗦完一碗粉，清清口是不错的搭配。

注意：他家最近真的很火，周末去的话真真的要排长队哦，攻略君工作日的下午3点去的，还遇到来嗦粉的客人。

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话不多说

螺蛳粉爱好者快冲！

#红鼻子桂林米粉#

-营业时间：周一至周日10:00-21:00
-地址：马连道路25号新年华购物中心地下一层粮呈吉时美食广场，地铁7号线湾子站附近
-人均：27元
声明：本文系北京美食攻略真实探店体验，观点较主观，仅供吃货宝宝们参考。部分店铺信息如有误差以实际信息为准。

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