最伤肝的水果居然是它！含糖量非常高！很多人都爱吃，医生劝你管住嘴！

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高糖食物由于摄入的糖分过多，这些大部分成分就容易转化为脂肪储存在肝脏部位，不仅增加了脂肪肝发作的概率，还会促使肝脏的代谢功能负担加大。榴莲中的含糖量非常高，如果普通健康的人群吃榴莲的话，每天最好不要超过2瓣。但榴莲依旧美味，来看看榴莲的做法吧！做好之后，可要注意每天食用量哦！

推荐做法1：

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榴莲酥

食材

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蛋挞皮  12个 / 榴莲肉  适量 / 蛋黄液  适量 / 黑芝麻  适量 / 

制作步骤

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1、将材料准备好，蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。夏季几分钟就够了，也不要回温得太软，包的时候不好包。榴莲肉剥好压成泥。

2、接下来把榴莲肉用勺子装进回温好的蛋挞皮里。这里注意榴莲肉不要放太多，不然包的时候会溢出来。

3、这里可以预热烤箱了，200度预热十分钟。然后把蛋挞皮合起来，像捏饺子一样捏好。

4、依次捏好后放入烤盘内。

5、送入烤箱，200度烤10-15分钟。烤的过程最好盯着，因为每家烤箱脾性不一样，要是看到上色很快，就适当降低温度或者缩短烤的时间。

6、再取出来，把蛋挞的锡纸托剥掉。

7、蛋黄打散。

8、刷上蛋液，再撒上黑芝麻。这里建议大家刷一个撒一个，因为刚拿出来会有余温，蛋液一下子就干了，等干了芝麻会粘不牢。

9、再送入烤箱，220度烤5-10分钟，过程中最好盯着，表面上色之后用锡纸盖盖，不然表皮容易烤焦。

10、最后出炉即可～

推荐做法2：

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榴莲披萨

食材

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中筋面粉  120克 / 白糖  适量 / 盐  1克 / 酵母粉  2克 / 芝士  适量 / 黄油  适量 / 榴莲  适量 / 水  60克 /

制作步骤

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1、把面和成光滑细腻的面团，用保鲜膜包上，放冰箱冷藏发酵一晚

2、发酵好的面，撒些面防沾

3、用擀面杖擀成匀称的饼皮

4、披萨盘刷油防沾

5、用叉子在饼皮上叉小孔，防饼皮鼓起

6、撒一层奶酪芝士，放入一层榴莲，再撒一层奶酪芝士，再次放入一层榴莲

7、再次放入奶酪芝士，自己家人吃用料多多的才过瘾，放入烤箱，220度18-20分钟，然后出炉～

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推荐做法3：

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榴莲千层蛋糕

食材

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黄油  45克 / 鸡蛋  3个 / 细砂糖  50克 / 牛奶  300克 / 奶油  50克 / 清水  80克 / 低筋面粉  175克 / 

夹心馅：奶油  300克 / 细砂糖  30克 / 榴莲肉  250克 / 

制作步骤

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1、黄油隔水融化备用

2、鸡蛋打散成水状过筛，然后加入细砂糖搅拌至溶化；

3、接着加入牛奶搅拌均匀、再加入奶油搅拌均匀、再加入清水搅拌均匀，再加入过筛后的低粉搅拌均匀，最后加入融化好的黄油充分搅拌均匀。（备注：每加入一次食材都要充分搅拌均匀）。把充分搅拌均匀的千层皮液体过筛两次次，然后放入冰箱冷藏至少两个小时（最好的冷藏一个晚上）！冷藏过的液体做千层皮不容易破。

4、用小火烙千层皮，做水果千层蛋糕皮要厚点！

5、榴莲肉加入适量奶油打发。

6、奶油加糖打发。

7、每层千层皮抹一层奶油。

8、每隔五层皮抹一层榴莲肉馅。

9、完成后先放入冰箱冷冻一个小时，然后转到冷藏保存，那样切的时候成品好看，好感也会更好。

推荐做法4：

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榴莲糕

食材

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榴莲  200克 / 牛奶  250克 / 淡奶油  100克 / 沙糖  适量 / 吉利丁片  15克 / 

制作步骤

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1、取榴莲肉打成泥

2、吉利丁片隔热水化开

3、牛奶倒入碗里，隔热水加热。

4、放凉些加入淡奶油

5、在牛奶中再加入化开的吉利丁片，榴莲，再加入适量沙糖搅拌至沙糖融化，过滤

6、过滤好放入冰箱冷藏3—5小时，即可食用（用热毛巾捂一下即可脱模）然后切成自己喜欢的形状即可

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