第一次知道鸡蛋居然还能这样吃？！

2022-07-18 18:26:19

今天偷我们山东同事便当里一道神奇的菜，推荐给你们。

第一次吃到后我甚至有点小生气：那么香，那么简单，这么多年来居然从来没人告诉我？

只要记住一句口诀，你就学会了。

“2+2+2“，即2颗鸡蛋、2瓣蒜和2勺油醋汁。

这些东西只要捣碎混合在一起，好吃到让人点头如捣蒜。

水煮蛋的温和驯服了蒜的微微辛辣，油醋汁更是让两者得到升华，满满一勺入口，竟有种吃螃蟹般的鲜美。

空口吃就很好吃，也可夹进三明治当早餐，或是和新鲜时蔬一起做成彩虹沙拉。

对做饭的热爱，不仅来源于精心准备一桌好菜或是挑战高难度大餐所带来的成就感，更在于拥有一道简单的小确幸。

比如今天这道至简的美味，下拉即享。

鸡蛋捣蒜

1、2颗白煮蛋（鸡蛋冷水下锅，大火煮10分钟后捞出，浸冷水方便剥壳），跟2瓣生大蒜瓣一起捣碎。

*喜蒜的可以多加几瓣，新手建议从2瓣开始。

2、加2勺油醋汁拌匀。没有油醋汁的可加1/5勺盐、1勺香油、1勺生抽、1勺醋代替。

这样就做好了

简单到傻眼！

吃法一：直接大口开吃

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