对于因名字而延期的小家电在承包三餐时不需要洗锅

2020-07-15 00:35:35

一个真香的故事

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以下是没事干研究院的最新研究成果

请放心食用

这篇文章，我是来给空气炸锅道歉的！曾经的我以为它只会做炸物！

但三月发了一篇小家电测评，后台更多留言都是在为空气炸锅打call ！应援口号有：「年度最值一笔钱」「每天都会用」「可以解决大多数冷冻食品」。

空气炸锅到底值不值得买？市面上价格不一，应该买多少钱的？于是抱着好奇的态度，买了便宜和贵的各一台，测评了一星期。

一用，还真香！丢进去，5 分钟就有脆皮煎饺吃：

15 分钟就有外脆里嫩烤鸡翅：

20 分钟的巴斯克蛋糕：

30 分钟就能吃上烤红薯：

还可以随时随地做个看上去厉害的大菜！

迷思 1

空气炸锅只能做油炸？NO！

很多人以为空气炸锅就是用来吃炸物的，其实不然。只要你想，空气炸锅可以承包一日三餐。下面是使用一个礼拜的心得。

表皮带油脂的食材最适合！

买空气炸锅后最常用的就是烤鸡翅！腌了两盒鸡翅，一个是生抽耗油腌渍、另一个是卡真粉腌渍。

400克鸡翅，用了 1 中式瓷勺（15ml）的生抽和半中式瓷勺的蚝油；卡真粉直接抹上去就可以。

做出来的成品都相当好吃，外皮脆脆的，带点油脂香气，里面又很嫩！

加酱油更有助于上色哦~

内里的肉嫩又多汁！

试了一下带油脂的牛肋条，只在表面撒点盐和黑胡椒~

哦，软嫩、Q弹！

带一点肥的部分在嘴里融化，有奶香！

再来做个大菜，洋葱打底，蔬菜铺在上面，上面码一个鸡腿肉，撒上黑胡椒和盐巴!

15 分钟就能出锅了！

重口味的还可以调个微辣口味的酱汁：

里面加了生抽、醋、油辣子、蚝油和水，调到喜欢的比例~

不适合油炸的可以表面喷一点油，能解决 80 % 的冷冻食品！

有脆壳又多汁的煎饺，5 分钟就搞定！

不喷油的饺子，表皮没有那么酥脆。

冷冻薯条，第一次炸的时候觉得有点干，有点在吃脆脆的马铃薯！

失去了油炸薯条的灵魂~

第二锅时表面喷了点油，蘸了点番茄酱，有那味儿了！

空气炸锅可以做蛋糕键，按照巴斯克蛋糕的配比做了一下，香甜绵软哦~

巴斯克蛋糕完美比例：这款不翻车的全球网红芝士蛋糕，比电饭锅蛋糕好做

其他的，如香喷喷的烤红薯，30分钟就能搞定。

不过夏天的烤红薯没有冬天的好吃，嘻嘻。

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