明天就是周五了,花吃姐姐早已按捺不住出去逛吃逛吃的心。
工作日自己带饭,一到周末就想彻底解放,说的是不是你?
但是出去吃的确挺贵的,一顿火锅、一杯奶茶,钱包轻轻松松就空了,要是每周末都去浪,那是怪费钱的!
所以花吃姐姐偶尔会吃点更经济又好吃的各种美食,像是各种卤味、小海鲜,奶茶就用牛奶自己做,感觉也很享受!
早上来一碗面,加点紫光园家的各种卤菜和烧饼,随随便便端出的酱牛肉,都只用牛前腿腱子肉。一层肉一层筋花,口感软糯,瘦而不柴,一口下去,大满足!
中午就一碗米饭,吃上连骨头都卤得满是香味的古法酱焖手撕鸡:
不够再来一个一口掉渣、香到窒息的老北京麻酱烧饼:
当然最少不了的就是我的最爱,椒麻手撕鸡!
老字号紫光园的神仙新品
霹雳椒麻的手撕鸡
舞动唇齿,暴击你的味蕾!
紫光园你们都不陌生,自1912年到如今传承百年,紫光园这家老北京馆子已经是响当当的“北京老字号”。
并且多次荣获“中国餐饮十大..品牌”,及“国家五钻级酒家”等荣誉。
无添加超安心,正宗老北京味儿,都让这些老北京人宁愿在寒风里多排一会队,也要吃上一口紫光园的美味。
而它家最绝的镇店名菜就是手撕鸡!据说基本每天都会卖出几千只。
和外面买到的圈养鸡不同,紫光园优选散养180天以上的柴鸡,主要吃农村谷子、虫子青草长大,散养鸡运动量是圈养鸡几十倍,肌肉更加紧致,能吃出小时候土鸡的味道。
反正一入口就能尝到肉质的鲜嫩,口感甩路边小店卖的卤味好几条街。
用老汤酱卤12小时以上,40种以上香料加上鸡汤调味,没有任何化学防腐剂添加,老人小孩吃起来也安心。
现在,它家又在此基础上结合了年轻人口味,研发出椒麻手撕鸡!一开撕,一股麻辣鲜香的味道就散发出来了:
清新、爽麻的麻辣味,软嫩有嚼劲且自带脱骨技能的鸡肉,暴击你的味蕾,一口一口停不下来。
正宗的川蜀麻椒、辣椒,不但更清爽,而且辣而不燥。
我一般都是手撕好鸡之后,与麻椒辣椒充分拌匀,再微波炉加热一下,那味道,不能想不能想,真的太好吃了。(当然开袋即食就很过瘾了,不过还是劝你们解锁一下微波炉神仙吃法哈哈)
除了空口吃,还可以当做下酒菜,配着啤酒饮料,人间值得~
质检报告放这啦,放心买:
更何况在二家,紫光园活动价39元起!还有参与满108-10,198-20满减!,太划算了!
紫光园卤味
地道的老北京味儿
天热下饭就靠它了!
想要吃到好吃的下酒菜,是真的难!本来夏天就不想下厨,谁还有闲工夫花十几个小时慢卤一道菜???
紫光园的卤味的存在,就是为了让你能分分钟就能端出6道硬菜,而且每一盘都秒杀邻居家去菜场买的呢!
先来看看这软烂适中、酱香浓郁的五香酱牛肉:
要知道,累计销售30余年的老北京酱牛肉可是紫光园的招牌菜,历经20多道工艺,14小时精心老汤酱卤。并且整个过程,零添加,零色素,零添加剂,零防腐剂!
整个制作过程良心到不行:先泡掉血水,用葱姜调料去腥,熬制酱料后大火烧开,小火慢烹细熬,关火后再焖制5小时以上,才能让酱香一点点浸入牛肉内……
少有人舍得花这么久时间、做那么多工序叭!
而紫光园酱牛肉,你需要做的只需要加热几分钟就能上桌!炒鸡方便了喂~
除了酱牛肉,手撕鸡也是紫光园一绝,是他家的镇店名菜,据说基本每天都会卖出几千只。
和外面买到的圈养鸡不同,紫光园优选散养黄油柴鸡,主要吃农村谷子、虫子青草长大,散养鸡运动量是圈养鸡几十倍,肌肉更加紧致。
反正一入口就能尝到肉质的鲜嫩,口感甩路边小店卖的卤味好几条街都不止!
同样用老汤酱卤12小时以上,40种以上香料加上鸡汤调味,没有任何化学防腐剂添加,全家吃起来更安心。
比起自己做要提前好几天去菜场挑食材,回家再洗切卤煮种种繁琐的工序,还是紫光园的即食硬菜更符合咱们年轻人的节奏啊!
百年传承的紫光园
响当当的“北京老字号”
这口美味在二家就能吃到了!
除了无敌的酱牛肉和手撕鸡,还有爆好吃的骨汤羊杂!秘制凤爪!红焖筋头巴脑!老北京麻酱烧饼!各个都很绝。
老粉们回购无数次的羊杂汤,随便一筷子都能夹到满满的羊杂,肉质鲜嫩,满口回香!
羊杂只取自内蒙古锡林郭勒盟产羊区的6-8月优质小尾绵羊,不膻不腻,肉质不柴。
众所周知,羊杂汤精髓就在于“干净”和“鲜香”,紫光园的羊杂要经过十几道工序:先流水冲洗60分钟以上,用醋和淀粉浸泡2小时去除腥膻味,再用十余种天然香辛料炒60分钟左右,最后文火卤制5小时以上。
羊肺、羊心、羊肚、羊肝、羊肠,都熬在这碗老汤里,补元气又驱寒,平时怕冷的妹子真的要入!
秘制凤爪尤其深受办公室妹子们的喜爱,而且它家每只凤爪都将趾甲修剪干净,吃的hin安心~
凤爪松软有嚼劲儿,还是那种微微辣的级别,不能吃辣的宝宝也可以享用!
秘制酱卤14小时以上,随手啃一只就能充满幸福感,年夜饭唠嗑必备呀~
筋头巴脑特别选用优质牛肉和牛板筋,不但不膻不腻,还肥瘦相间,脂肪含量低,减肥的妹子也不用担心会长胖,一口下去,Q弹爽口,停不下来。
还有这袋麻酱烧饼(我能说想到那个香味,写着写着又饿了吗……),真是香到窒息!
老北京四九城的街坊四邻们想吃一口紫光园的地道早餐,必定得起个大早,到店里排长队,才能吃上一份正宗的早餐。
而早餐里点单率最高的正是老北京麻将烧饼!麻酱细腻柔和,面团要反复揉搓。
外脆内软,一咬掉渣,太香了!!!
除了各种肉,花吃姐姐周末也特别喜欢鲜美吃不胖的小海鲜!自己处理虾蟹太麻烦了,直接吃点新鲜多汁的渔人小胖家的海鲜不好吗?
众所周知,一般的网购即食小海鲜嘛,大多数用的是冷冻食材,再说直白点就是死了很久的死鱼死虾愿意用冰鲜食材的,算上乘货;下血本用鲜活食材——比如活虾、活扇贝,是高级货。
而用的食材好不好,住在内陆地区的宝宝或许吃不太出来,但我作为沿海地区人民可以做到一口便知!
这是它们家大虾,官方图居然是写实的!
实物真的又大又鲜!
冷冻、冷藏、鲜活三种状态做出来的海鲜肉质,口感是完全不一样的。冷冻的肉质大多涣散、松散还特别容易腥;而冷鲜/鲜活食材的口感那叫一个Q弹!即便是经过了加工的即食食品,肉质依然自带鲜甜感。
但渔人小胖家的海鲜“诡异”在哪里?
它口感新鲜就算了,怎么可以比我在盒马生鲜买的鲜活海鲜吃起来更好吃啊?一查人家的工厂背景,瞬间服气……
因为人家的工厂就建在距离大海仅仅500米的地方啊!
远洋捕捞船靠岸后,新鲜的各式海货食材第一时间就被送进了渔人小胖的车间。跟颠簸万里来到附近超市的海鲜鲜活度当然不是一个等级的,吃起来比你在市场、生鲜超市买的更新鲜就对了!
除此之外,你们知道它们的个头有多大吗!
我这次一口气试吃了麻辣大虾、扇贝、鱿鱼头、鱼豆腐四样,每一样!请注意是每一样!个头都大到碾压我过往吃过的所有别的牌子!
来看看他们家的大虾宝贝们:
这样看品不出大小?(但已经能感受到虾身击穿屏幕的肥厚感了有木有!)
ok我们加几个参照物:
大虾的个头差不多是一朵西兰花的2倍,约等于一个鼠标那么大!
吃起来有多爽,大家可以先望着手边的鼠标想象一下……(然后就可以准备锁定下单了!他家的大虾着实曼妙!啊~大家听我的,一次一定要多来两盒不然吃不过瘾会后悔!)
鱿鱼头更是夸张,听名字我本来还以为都是迷你的可爱小鱿鱼,结果一开箱我的妈耶,居然这么大:
惊讶1秒钟后立刻笑出了鹅叫啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈~太带感了!
一盒扇贝肉数量多到大满足,毛估估起码有20+:
连鱼豆腐都比别人家的大2倍你敢信???
这壕气的劲儿……我可真是喜欢。
一口气试吃下来,款款好吃!样样幸福!
不过吃到一半我突然就开始悲伤了,商业公平,讲究一分价钱一分货,这种等级的食材+做得还这么好吃,它一定很贵吗?
谁曾想买手宝宝给我的答复是:不贵,就是持平市面上同类产品的正常价格,二家做活动的话,则可以争取到一个便宜级别的价格!
那还有啥可说的!做啊!这活动必须做啊!
就是今天了!日常价49元/2盒起的渔人小胖即食海鲜系列,二家活动价45元起!都是2盒装!参与满108-10,198-20的美食满减~
我今天敢把话放这:渔人小胖大概率会是你迄今为止吃到过的,海鲜品质zui好的即食小海鲜。
反正它现在在我心里,已经是妥妥的即食小海鲜推荐 top 1,没有之一。
海鲜海鲜,吃的就是一个“鲜”字。
小胖家的工厂就在海边500米的位置,这地理优势让别人还怎么拼啦?妥妥在一开始,就赢90%了啊。
何况这位底子好的“尖子生”,调味上还特别努力。
渔人小胖请来重庆火锅联盟十余位专家,精心调配秘制酱汁,并且不含防腐剂。
想想也是,如此上乘的食材,要是在调味上掉链子可就太暴殄天物了!好在小胖家稳扎稳打,麻、辣、鲜、香,一道完美下饭/下酒小海鲜的精髓口味,它一个不少,超开胃巨好吃!
不过跟我一样的南方宝宝也无需有压力,放心,没有特别辣。
虽然它们的名字都叫麻辣大虾、麻辣扇贝、麻辣鱿鱼头……但辣度都在江浙沪友好的水平!放心买,我们都可以的~
现在大环境特殊,大家买个海鲜食品都很关心安全问题。
渔人小胖的生产车间严格执行3道灭菌程序,从加工到成品全部无菌化处理,质量这一块儿上把控得死死的!
每一份即食海鲜都经过了专门检验,各指标款款符合,宝宝们放心吃~
收到货后放冰箱冷冻-18℃保存即可,保质期有12个月。吃前解冻一下,开袋即食。
走起吧宝贝们,尝过后你就知道,我这次是挖掘了一个多惊为天人的人间美味给你!
9月10日20:00
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