怎么从来没人告诉我它还能这样吃?

2023-02-02 14:21:28

前阵子跟朋友吃火锅，看到他的吃法，我惊了。

“有这种吃法你不告诉我？怎么瞒得那么好呢？”

虾滑、肥牛、响铃卷，这平时火锅必点的三种平常到不能再平常的食材，简单组合起来，一泡、二卷、三煮，就能成为口味极其丰富的豪华美味。

下锅涮，捞起后就是这样👇

软化后的响铃卷吸饱鲜甜浓汁，裹着弹嫩虾滑与肥牛，每嚼一下都是不同口感，好像一颗层次丰富的美味炸弹。

即使不下火锅，下锅煮成煲，10分钟便能出锅，太下饭了。

特地拍成短视频教你们，一看就会，看完记得给我点赞。

今日份云吃请小心烫👇

虾滑肥牛响铃卷

先教一个不重要的迅速脱虾壳小技巧：基围虾冷冻40分钟后取出，稍微化冻10分钟，两手分别捏住虾身和虾尾，就能从虾壳中扯出虾肉。

1、400g虾肉加入1勺料酒、1/3勺盐、3转黑胡椒粉、1个蛋清，搅拌至黏稠的虾滑。

2、响铃卷浸水约5秒后使其软化，摊开。

3、铺上肥牛卷和虾滑。

4、卷起。

可以涮火锅吃

也可以做煲

番茄锅里中火盖盖焖8分钟

太下饭了🥢

叮铃铃~

一份催你好好吃饭的响铃卷到了

🔔

今天的菜谱看看就会了吧？

记得点赞就当“学费”了👀

其他菜谱

日食记甄选好物

前阵子我用日食记螺蛳粉汤底做了烤鱼，把朋友好吃到震惊了。

毕竟这款汤底我们研发得非常重视和小心，花了很多时间深入广西吃遍多家特色螺蛳粉店，与当地老师傅取经才制成。以大骨高汤打底，选取大小适中的鲜螺肉研磨熬制。

口味方面，它属于偏新手能接受的程度，试吃会上第一次吃螺蛳粉的同事也表示很喜欢。

撕开加水煮沸，可以配粉，也可以涮火锅、做烤鱼、炒肉，捞饭、卤鸭掌……万物皆可螺。

限时活动价34.9元/3盒，一盒可供2～4人涮火锅，一人食酌情减半，戳我拥有👇

气温飙升40℃，这去火的甜品必须安排!香甜沙软，冰凉消暑，全家都爱吃!

下一篇：外酥里嫩，不加一滴油的健康美味你体会一下!

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