这一锅香到要关窗才能吃!一口香糯狂飙汁，把菜扔锅里煮煮就搞定!

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这两日杭州阴雨绵绵，闷热地让人喘不过气来，灵光一闪给大家测评了好多便利店大火的雪糕，尝鲜消暑，真的好过瘾！（想回顾测评的可以点下方图片跳转哦。）



每一款风味都不同，花吃姐姐贪凉有点吃太多了，今天肚子不太舒服，决定做点养胃的粥品来给自己补补～

本来想做个简单的香菇滑鸡粥，结果翻冰箱发现了一些剩菜边角料，想起冬天用剩菜做过的台式咸粥，决定今天创新一下，做道一锅焖的整只鸡粥。


一整只鸡焖出来的鸡粥要比平常加鸡肉煮的粥好喝一百倍！整只鸡的鲜美汤汁被焖出，米粒浸在满满的油润鲜香中，滋味交融，让人垂涎欲滴呀～


简简单单地一股脑儿把食材扔进电饭煲里，盖上盖子放一旁焖煮就好了，营养丰富，又鲜又润贼省心！





RECIPE
整只鸡粥
食材

整只三黄鸡 800g / 大米 150g / 干香菇 50g

胡萝卜 半根 / 黄瓜 半根 / 姜 适量

蒜 适量


配料
生抽 1瓷勺 / 香油 1小勺 / 盐 1小撮
白胡椒粉 适量

 1.处理食材：干香菇用清水泡发，胡萝卜、黄瓜切丁，姜切片，蒜剥蒜瓣，150g大米淘洗干净，三黄鸡洗净。



 2.调料水：700ml清水中加入1瓷勺生抽、1小撮盐，搅拌均匀。



 3.焖煮鸡粥：电饭煲中倒入大米、香菇、泡香菇的水、姜片、蒜瓣。



再码入一整只三黄鸡，倒入调味水，电饭锅按煮粥键，焖煮1小时。



 4.鸡肉拆骨：时间到了打开电饭煲，捞出整鸡放至温热。



电饭煲焖出的鸡肉鲜嫩多汁，特别软烂，一碰就脱骨！



戴手套把鸡肉拆下撕成丝。



 5.混合搅拌：把胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁、鸡肉丝倒回鸡粥中。



再淋上适量1小勺香油、适量白胡椒粉，爱喝咸粥的小伙伴可以尝尝味道，适量补盐。



搅拌均匀，就可以盛出上桌了！



这一锅有肉有菜又有米，晚上炖一锅，营养好喝巨满足！

我最后放的是胡萝卜和黄瓜，都是可以生吃的食材，你也可以选择放其他蔬菜，比如玉米、青豆、芹菜、包菜，西兰花之类的都可以，搅拌继续焖煮熟透即可。


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