火锅约起!郑州这家火锅店给你火辣的温柔

在中原路香天下传承火锅。还未走近，就看到充满浓郁色彩的门头，粉墙黛瓦红灯笼，无一不是想象中天府之国的样子。

推门而入，一种文化的气息就扑面而来，

再入内，古香古色的装修，共上下两层，二层有包间，店面很大。

不管大堂还是包间都古色古香，大气典雅，有没有一种不一样的感觉？走进店中，仿佛置身于某处园林，再仔细看细节，实木+石雕+字画很见功底。

老板太会玩了吧！你这火锅里怎么有只熊？

服务员说，这是牛油制成的火锅底料，将慢慢融化在你的火锅中！

有自助小料，很丰富，可根据口味自由选择。

干油碟

香天下特制的香辣蘸料粉包，夹起刚出锅的牛肉蘸上一口，鲜香可口但没有意料的那么辣，值得一尝！

鲜鸭肠

作为火锅必点项目之一，对于鸭肠这类很考验汆烫功底的食材，一出手就知道有没有了。

手工黑豆腐

由黑豆和芝麻磨浆制成的黑豆腐柔软嫩滑，入口而来的是淡淡的芝麻香和黑豆的香味，黑豆蛋白质含量很高，相当于肉类含量的二倍、牛奶的十二倍。豆腐君也很耐煮，并且煮得越久越入味。

香天下笋片

据说选材于雅安、重庆南川，直接进行人工改刀成薄片，具有特异的风味，脆嫩鲜美。

农家酥肉

农村的生态猪肉取其五花肉，金黄的色泽，酥脆的表皮搭配鲜嫩肉质，肥而不腻，瘦而不柴。几乎全是瘦肉，条条长过五厘米。

首相丸子

猪肉经过加工成糜状，加入香料制成丸子，香菜的味道不明显，反而很香。

黄喉

黄喉在四川被称为天堂菜，从外观上看，白色中透着浅浅的红，鲜艳，洁净，入锅稍煮，鲜脆爽滑，入口略带咬头，口感极佳。

香菜牛肉

是这儿新推出的特色菜品，牛肉厚切成卷，包裹着翠绿的香菜吃到口中，美味多汁，鲜香味浓，多层次的丰富口感，真是别具一格。香菜牛肉，烫涮1分钟。

荤素九宫格

主张的是营养和菜品的搭配，加的有嫩滑牛肉，黄喉，木耳，平菇等，让你在体验多种菜品的同时，也吃出健康与美味。

竹荪鱼滑

竹荪属于菌类，营养价值很高！小孔里浸入汤汁变得很软，咬一口还能吃到有点脆的纤维感。竹荪搭配鱼滑汁多脆嫩，营养鲜香。

排酸羊肉

又叫冷鲜肉、冷却排酸肉，是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。经过排酸后肉的口感得到了极大改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，从而达到无害化，同时改变了肉的分子结构，有利于人体的吸收和消化，口感鲜嫩多汁。