..超人气甜品!不用烤箱就能做!随手一拌软fufu会爆浆!

2023-02-03 11:20:39

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软糯香甜，简单又好吃的南瓜雪媚娘！零失败！不需要烤箱也能做！糯叽叽的，好吃到停不下来哦，巨简单，香甜软糯超好吃！

一次就可以成功的方子，而且放两天表皮都不会硬哦！喜欢甜品的朋友一定要试试呀！学会了就再也不用出去买啦！又软又糯的口感，真的是无敌好吃😋

原创作者君子恩

食材

糯米粉50克	玉米淀粉15克
细砂糖15克	牛奶80克
南瓜泥40克	南瓜泥40克
黄油10克
内馅
淡奶油120克	细砂糖10克
熟糯米粉15克	南瓜泥适量

步骤

1、先把南瓜去皮后上锅蒸熟，最好是把南瓜切小块后，直接放在蒸格上蒸熟。因为南瓜水分多，这样可以过滤掉一部分水。

2、糯米粉➕白砂糖➕玉米淀粉➕南瓜泥➕纯牛奶一起放入不锈钢打蛋盆中。

3、用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌到细腻无干粉的状态。

4、再把面糊过筛一遍，怕麻烦也可以不过筛。

5、覆盖保鲜膜，放入蒸锅中，把面糊蒸熟。一般水开后蒸15分钟就好了。

6、面团蒸好后取出来，趁热加入黄油，用勺子拌一下，稍微冷却一下后戴食品手套揉均匀。

7、面团平均分成5份，覆盖保鲜膜备用。

8、淡奶油➕白砂糖打发，然后装入到裱花袋里。

9、面团擀开，中间厚边缘薄

10、挤一层淡奶油，再放一勺南瓜泥，再挤一层奶油。然后像包包子一样包紧。

11、用牙签按压出南瓜的纹路就好啦！

糯叽叽的非常好吃，而且不是特别甜腻，南瓜虽然自带甜味，也不会过于甜，吃起来特别美味哦！

小贴士

1️⃣糯米粘性很强，一定要戴手套操作，不然会粘到怀疑人生哦！而且是要戴PVC手套，放粘性最好，并且戴在手上也服帖。

2️⃣南瓜含水量大，最好直接放蒸格上蒸，过滤掉一部分汁水。

宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓

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