不推荐吃茄子的理由，只有一个

2023-02-03 14:58:09

跟着念「茄子」的你，是不是也笑了？

分享给更多人这份小确幸吧～祝你天天都开心！

还有几个关于茄子的常见问题，我们也替大家整理好啦～

1. 茄子选紫的还是白的，长的还是圆的？

不同颜色和形状的茄子，分属不同的品种，整体上营养素含量差别并不太大，喜欢哪种买哪种。如果一定要区分一下：

紫色茄子，维生素 A、钙、胡萝卜素含量更多一些，茄子皮中花青素含量也更高；

白色茄子，膳食纤维和钾含量更突出；

长茄子的果肉更松散，相比较而言，圆茄子就更扎实致密一些。

2. 茄子要不要去皮吃？

去不去皮，完全可以根据个人喜好来。茄子表面光滑，只要认真清洗过，无需担心农残问题。茄子皮里的花青素的确有抗氧化的功能，但想要抗衰老茄子皮可不大够~

3. 茄子能不能生吃？

真不建议生吃茄子。茄子里有茄碱（龙葵素），就是发芽土豆里产生的那种有毒物质。虽然正常成熟的茄子中含量并不多，但是生吃中毒的风险会稍高一些。更关键的是，茄子生着也不好吃啊！

本文审核专家

策划制作

策划：jiu | 插画：hantu | 监制：Feidi

合作专家：郑飞飞 | 封面图来源：hantu

点击「阅读原文」，下载丁香医生 App

上一篇：福冈人气No.1面包店「AMAM DACOTAN」，Maritozzo奶油面包是首推!
下一篇：5块钱食材做出100块质感!一拌就成，低脂又解腻!

小编推荐

1 那年我们十七岁（那年我们十七岁电影）
大家好，小美今天来为大家解答那年我们十七岁以下问题，那年我们十七岁电影很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、那年我们十七岁　爱
2 differ（differs）
大家好，小豪今天来为大家解答differ以下问题，differs很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、不同 ; 不同于 ; 有区别 ; 不一致 ; 不一致, 不同
3 以案释法|土地承包欲反悔合同在手谁理亏？
平庄镇某村村民将自家地盘承包出去四年，在此时代发现地盘涨价了，遂反悔想要回地盘，这事该怎么办？近日，平庄司法所调整了一路辖区内因地
4 喜报！名单公布！
近日首批姑苏市中小学校“花匠前锋” 党建文化品牌示范学校示范党支部、示范岗评选究竟发布张家港入选3所“花匠前锋”党建文化品牌示范学校
5 居家风水知识大全（居家风水知识大全书籍）
大家好，小娟今天来为大家解答居家风水知识大全以下问题，居家风水知识大全书籍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、家装风水之卫生
6 优化支付服务·使用指南篇｜外籍来华人员支付指南
引言迎接来到中国。您能够选择移动支出、银行卡、现金等一系列支出办事。本指南将为您介绍各类支出办事的获取体式和使用流程。01银行卡02移动
7 塔宝有话说 | 出文物拟人的游戏了？《物华弥新》的古物拟人是什么水平？
在目前手游的市场中，脚色设计无疑是吸引玩家眼球的主要身分之一。《物华弥新》作为一款以文物拟工资焦点的策略卡牌游戏，其脚色设计在视觉
8 防火门等级（防火门的等级有几级）
大家好，小乐今天来为大家解答防火门等级以下问题，防火门的等级有几级很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、一级防火门是指能够在火

不推荐吃茄子的理由，只有一个

最新文章

小编推荐