为什么同样是蛋糕师，别人做的就那么有气质?

Tortik Annushka

蛋糕设计的趋势越来越多元，各种造型独特的派对蛋糕，不断刺激消费者的耳目口舌。来自莫斯科的蛋糕 Tortik Annushka，尤为让人眼前一亮。

Tortik Annushka 是一家莫斯科的烘焙店，提供各种塔式蛋糕，和造型精美的派对蛋糕。该店于 2009 年开业，由 Tortik Madina 和 Tortik Yavorskaya 兄妹创立，并以 Madina 的女儿 Tortik Annushka 的名字命名。

由于 Madina 毕业于美术专业，而 Tortik Yavorskaya 最初从事建筑师工作，所以这对热衷于甜点美食，拥有美学背景的蛋糕师团队，创建出口感出众，同时造型堪比建筑物的几何多层蛋糕。

Tortik Annushka 的蛋糕，通常充满了多层次结构感，以及复杂精美的装饰，呈现出独一无人的外在图案，和契合客户需求的情感属性。

比如那些带有..浮世绘、堆叠几何色块的立体派艺术装置、抑或大型建筑物和城市景观的图案，展示了蛋糕抽象装饰，以及不对称构图背后的结构化，既是蛋糕师的创意杰作，也是根据消费者审美和趣味做出的创新。

Tortik Annushka 还打造出了佯装成罐头的多层次蛋糕，里面暗藏丰富果酱内馅，不仅口感层次丰富，创新手法也令人惊叹不已。

在切开蛋糕之前，食客们会惊诧于蛋糕的精巧和细致，有时甚至被蛋糕外型所蒙蔽双眼。但很快，热巧克力、新鲜奶油和酸味果酱的香气，就开始淹没感官，发出诱人的气味，让人赞不绝口。

Tortik Annushka 蛋糕凭借华丽的口感，多层次造型，结构化的创意，从而频繁登上各大网络..。人们纷纷赞叹这样的食品艺术作品，简直就像从童话故事中走出来的宝贝，融化了自己的童心。

Sandra Bernardo

葡萄牙蛋糕设计师 Sandra Bernardo ，最初从事食物造型和美食摄影的工作。因从小感受母亲对于糕点制作和烘焙的热爱，所以培养了她对蛋糕的特别情愫。

在她工作许多年后，凭借对烘培的热爱，和童年岁月的回忆，以及对食物的好奇心和对生活的热忱。她开始自学之路，并创立的自己的蛋糕品牌 Migalha Dolce。

Sandra 擅长浪漫的造型，以优美的手绘印花、淡雅的渐层色调、和以假乱真的花卉点缀，打造出受新人们喜爱的婚礼蛋糕。

这位蛋糕艺术家最大的愿望就是，为大家送去足以镌刻一生的舌尖味道。