当你享受下厨的时候，也是真正爱上生活的开始

2023-02-03 18:15:39

有人说，当你发现自己开始享受待在厨房的时候，差不多也是你真正爱上生活的开始。

尤其是疫情之后这几年，越来越多的人重新走进厨房，而待在厨房，竟然真的慢慢地成为了一种选择、一种乐趣，甚至是一种向往的生活。

Vol.2049

必备好锅

什么样的厨房能让人快乐？

作家吉本芭娜娜曾写过一个短篇，名字就叫《厨房》。

小说的开头她写：

「在这个世界上，我觉得我最喜欢的地方就是厨房。无论在什么地方，无论是什么样子，只要那里是厨房，只要是做饭的地方，我就不会厌恶。

如果可能，最好用具齐全。用惯了的厨房，则需要有几条洁净的抹布，有洁白的瓷砖闪闪发亮。」

虽然，我们每个人心中对美好厨房的定义都不尽相同。

但是，我想，一个快乐的厨房一定是可以让你，身在烟火间，心却可以自由自在地游荡到云朵上去。

就像韩国插画师shato描绘的那样。

电饭煲、咖啡机、

烤面包机、各类锅铲......

虽然有些年头了，

但都擦得干干净净。

各种调料种类齐全，

都码得整整齐齐，

灶上也没有油星、

台面没有水渍。

一人两猫的生活，

虽然简单但也要认真。

一杯牛奶＋一个荷包蛋，

美好的一天从好好吃早餐开始。

下了班，

给自己做一顿简单的晚餐。

在温暖的灯光下，

有乖巧猫咪的陪着一起吃饭，

似乎也很不错。

夜里饿了，

偷跑到厨房找吃的，

却发现被家里的猫咪抓包。

节日到了，仪式感不能少，

那就做个南瓜头吧。

即便是一个人生活，

生活于她，也能开出灿烂的花朵。

不过，当家里多了一个人，

生活又有了新的变化。

每天的早餐开始变得丰富

幸福的一天由此开始

晚上回家，除了日常的晚餐

还可以和家属一起做做烘焙

做完甜点，

再洗点水果或是做杯咖啡，

坐下来吃会儿聊会儿。

节日也不再是一个人过，

就连晚餐都变得丰盛。

和家人一起在厨房研究新菜色、新糕点，虽然都是微末小事，但正是这些细微之处的真实、美好，蕴含最为巨大的能量。

▼

虽然平时很忙，但放假在家难免都会自己下下厨房吧？！

但是，说真的，锅不好，真的太影响厨艺的发挥了：太沉掂不了锅，太粘炒不开菜，金黄秒变炭黑哇！

所以说，好手艺配上好锅，才能事半功倍！

就比如一只让厨房小白烧都不会粘锅、锅气十足的宝藏炒锅！

这一只被大家一直爱、一直夸的神田×绣渤意超高颜值不锈钢炒锅，我把压箱底的活动库存给大家奉上！

..国民品牌——

绣渤意神田联名的荷叶系列不锈钢煎炒锅

为中国厨房量身定做的宝藏锅子！

也是被你们回购坠多的宝藏锅子！

老粉们知道，我已经为这口锅子打call了无数回！目前在二家销量已经往3000冲了~

大批的粉丝宝宝也心甘情愿随我入坑。

这真是你们自己说的啊！“是近几年来用的最好用的锅，没有之一！”

好在哪呢？

私以为，“对”的锅≠贵的。

而是指适合中式厨房爆炒的、能炒出食材锅气的、不粘的、最好还能像铁锅一样耐造不娇气的宝藏锅！

首先，它没有传统的铁锅那么重，只要使用得当，完全可以做到不粘，真的绝！

还有不少好评，我随便截图几条，你们几乎把一个炒锅该有的优点都说了：

难怪有些姐妹自己买了还要给家人买，好用的东西就是口口相传嘛：

而今天这口荷叶系列不锈钢炒锅给你们安排到位！（怎么样，够意思吧）

大家可以这么理解：普通的不粘锅就像脆弱的不粘涂层在表面风吹雨打不受保护，而渤绣意这只特别“设立”荷叶微凸纹理。

食材啊、锅铲等等就不会直接接触锅具表面，当然更耐用了！

来看看具体使用效果！

只刷一层薄油，煎啥啥不粘。

锅底无油直接煎羊排，逼出羊排本身的油脂，锅底一丁点都没有糊没有粘~

而且我猜很多说不粘锅无油不粘的，一定没说，不粘锅干烧久了，涂层会加速脆化掉落。

荷叶炒锅不挑铲！任你铁铲、木铲，360°翻炒掂锅，不伤锅！

看绣渤意给这口锅配的不锈钢铲子就知道对自己有多自信！

其次，大家知道铁锅需频繁润锅，想防粘基本靠油，但凡要是再煎第二波食物，就得再添油，吃个煎鱼堪比“喝油”......

绣渤意不锈钢炒锅炒菜不“吃油”！煎的中途基本不用再倒油，油烟挥发也相对小多了。

香酥带鱼只需少油也不破皮，表皮焦酥，肉质弹嫩多汁。

黄金水煎饺，底部不粘轻松铲起，锅巴香香脆脆。

甚至，连不粘锅的致命杀手——硬壳食材，炒蛤蜊炒螃蟹它都可以轻松完成！

宵夜必点top1的爆炒蛤蜊，蛤蜊螃蟹这种外壳有多硬我也不用说了吧？如果家里只有不粘锅的，炒这种贝壳类、硬壳类的食物真的不敢轻易造次。

绣渤意荷叶纹不锈钢炒锅，轻轻松松，表示相当easy。

最重要的是！用锅一时爽，用后难洗到炸的痛再也不用忍受了！

着急下一道菜的时候，基本上用纸巾就能擦干净。

荷叶微凸纹的锅体锅身，防粘、抗蚀、耐高温、不怕铁铲，易清洗，不仅新手用着顺手、老手炒得过瘾，还至少七、八年不用换锅！

简要总结一下这口锅的优点，想偷懒的姐妹可以直接划重点看这部分：

1、油烟小，几乎不需要用重油；
2、锅表荷叶微凸纹理防粘，硬气到，直接配不锈钢锅铲！！！
3、比起一般的铁制炒锅轻！
4、清洗很方便，用厨房纸擦一下可以直接煮下一个菜~
5、最重要的是，烧菜只需保持全程中小火，上热足够快，受热灰常均匀！！！

说真的，只要你用过这口锅，说不定会立马把你家里的锅统统扔掉。（是我本人）

有女生可能会担心锅体会不会太重，放心！放心！放心！它可能没有你想象中的那么轻便！但！绝没有那么重！

单锅（无盖）净重1.3Kg，不足3瓶水重量，比动辄5、6斤的铁锅轻一半。

单手拎起一只锅完全没啥问题！

这次上架的是32cm的大口径炒锅，是适合绝大部分中国家庭的传统炒菜习惯的大小！容量满足3~5口之家，招待客人也够用。

是每个家庭都要有的，不大不小刚刚好的size~

深度足足9cm，阔口圆底，来回滑炒很顺畅，蓬松的菜叶子也不易飞出去。

炖排骨、熬汤，炖只整鸡也放得下。

锅底平坦、受热匀，煎饼、烙饼绝了。

最关键的是！今天锅子折扣价+赠品早起10分钟做个营养早饭，把自己和家人养得健健康康!

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