明天就是正月十五了, 家里都要吃汤圆了吧,很多家人都会遇到一个问题,就是煮汤圆容易破,里面的馅料也容易流出来,搞得一点食欲也没有,那今天就来和我一起学习怎么煮汤圆好看还不容易破皮吧!
1.首先在锅中倒入适量的水,再加入一勺食盐,均匀搅拌,等待水煮沸后,把准备好的汤圆除掉冰霜之后倒入锅中,因为冷水下锅容易粘锅且破皮。
2.汤圆入锅之后我们可以用勺子轻轻搅拌,这样做的目的是为了汤圆之间不会互相粘连,等水煮沸之后我们也可以再加入少许凉水,让水保持一种似开非开的状态就可以了,持续大概5分钟的样子,接着搅拌一下,盖上锅盖,再将汤圆煮3-4分钟就可以了。
煮好之后,我们将汤圆盛出来,个个都非常光滑还有食欲呢!
所以,汤圆的烹煮,还是要讲究一些技巧的,只有掌握好方法,才能制作出更加美味的汤圆。今天的煮汤圆小妙招你学会了嘛?
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