18道年菜带回家，还有限量..封面等你拿

2023-02-03 23:12:19

这是咱和大家用美食交流的第7个年头了，感谢大家的一路相伴和支持。今天是南方小年，特意准备了咱独家定制的一款..封面送给大家，提前祝愿新的一年里，每一位朋友都能龙腾虎跃、虎虎生威、阖家欢乐、万事如意！

前几天有位朋友留言建议开一个年饭集合，让大家都一起参与分享自家的美食，这个提议太好了，所以立马在小程序里安排上了。

希望大家能踊跃参与“晒晒你家的年味儿”年菜征集活动呀，截止到2月5号 20:00点赞最高且符合活动要求的前十位朋友赠送价值159元的雪平锅。

↓↓↓点击下面图片就可以进入小程序参与咯~

下面是近年来我做的年菜，抛砖引玉一下，给你们一些做菜的灵感，期待你们的特色家乡美食大片。

点击菜谱名称可以进入小程序查看详细做法

#灯笼虾#

快过年时，家家户户都会挂起喜庆的红灯笼。

不需要大厨的手艺，只要把几样食材处理好，花点功夫摆个盘，就能做出红红火火、既好看又好吃的灯笼造型。

#新年福气包#

年菜不仅给予了人们味觉上的享受，也承载着对于亲人的情感与祝福。

带着南瓜和紫薯香气的喷香外皮，包裹着甜蜜绵糯的豆沙内馅，一口咬下，绝对会在新的一年里福气连连~

#新春开屏鱼#

年年有鱼，每一顿家宴中，鱼肯定是少不了的，无鱼不成席嘛~

鲜美的鱼肉切片造型，上锅清蒸，再淋上浓郁的酱汁，就是一道美味佳肴咯~

#甜甜蜜蜜#

甜蜜的新年是一家人团聚的美好时刻，不管过去的一年生活遇到了多少烦恼和不快，在这一刻都不重要了。

南瓜和红枣、枸杞的简单搭配带来甜甜蜜蜜的口感和金灿灿的外表，老少咸宜，顺带给肠胃解解腻~

#四喜丸子#

喜宴少不了喜庆的元素。四喜丸子一上桌，寓意着人生福、禄、寿、喜四大喜事。

传统的四喜丸子一般都是用油炸出来的，今天和大家分享的做法则进行了改良，蒸一蒸就能完成。

#电饭锅焗鸡#

过年了，杀鸡宰羊热热闹闹，讨个大吉大利的好彩头~

这道以鸡为主题的年菜，不要你沾一丁点油烟，边招呼客人边喝茶，轻轻松松就能做出一盘体面的过年大餐。

#八宝南瓜盅#

中国人的年夜饭桌上，无论有多少山珍海味、大鱼大肉，都少不了一道八宝饭。

以甜糯的南瓜做盅，配上八种营养美味的食材，滋味香浓，层次丰富，一上桌就成了主角。

#花开富贵虾#

对于老百姓来说，最大的期盼就是新的一年过得红红火火，花开富贵。

虾肉拌点粉丝拌点蒜蓉，简单蒸制，看着袅袅蒸汽中虾肉的颜色逐渐变红，这是美食的色泽，更是喜庆的味道。

#新年福袋#

节日里走亲访友，封..、送福袋，欢声笑语间寄托着对于亲朋好友的美好祝愿。

这道年菜，喜庆的红色是用咱们的天然果蔬粉调色，配上中西结合的馅料，简单易做又不失口感。

#金玉满堂#

金色不仅是丰收的象征，同时也代表着喜庆的气氛。

这道特别适合过年时摆上餐桌的美食，用排骨裹上软糯嫩白的糯米，搭配金黄甜香的玉米，来做一道步骤简单的硬菜。

#宝宝版牛轧糖#

甜甜蜜蜜过新年，自然少不了糖。各式各样的糖果当中，数牛轧糖最受大人孩子的喜爱了。

过节了亲手做上一份，包上糖纸，作为伴手礼倍有面儿~

#称心如意#

年一到，家家户户都会张灯结彩，置办年菜。厨房里的烟火气息，映衬着一家人其乐融融的身影。

酸甜的橙子中和了油腻感的同时，也给味蕾带来了更加清爽香甜的体验，过年端上桌，寓意着称（橙）心如意，展翅高飞！

#幸运金蛋#

新的一年，喜发财、行大运，一颗颗‘金蛋’承载着的是老百姓对于未来的美好憧憬！

用普普通通的食材制作，既接地气又美味可口，就像平淡的生活，只要用心经营，同样能过的有滋有味~

#团团圆圆#

大年初一到十五，习俗少不了，元宵也得闹。一家人热热闹闹，图的就是团团圆圆。

带着水果甜香的Q弹圆子，搭配丝滑粘稠的爽口藕羹，酸酸甜甜，开胃可口。做法非常简单，家里的小朋友也可以一起参与

#豆腐吉祥盒#

许多地方过年时，年夜饭上必须来上一盘豆腐。取其谐音‘都福’，大家新年都有福气，讨个好彩头。

这道豆腐吉祥盒，做法简单，寓意吉祥，希望大家尝了这一道菜，新年里都能福气吉祥，生活美满！

#步步高升#

年糕（年高）寓意着年年有余，步步高升，过年自然是不能错过的。

无需揉面，只需将食材拌匀直接蒸制，就可以吃到软软糯糯的年糕啦！

#花开富贵#

当新的一年如期而至，伴随着新年的钟声，我们期盼着那幸福花开的声音。

这道用白菜梆子制作的年菜，做法简单、寓意美好，愿幸福的生活像花儿一般绽放。

#年轮草莓蛋糕#

岁月的年轮，一圈一圈的增长。愿往后的每一年，愈发的甜蜜。

这一份蛋糕甜而不腻，草莓和奶油的组合让人迷醉，鲜红的草莓也给年味增添了一抹独特的甜蜜，趁着草莓季赶紧做起来吧！

拾爸自白

陶醉于人间烟火的爸爸

生娃之前我在家是典型的“甩手掌柜”，自从当了爹，角色马上180度调换撸起袖子，操起菜刀没事就翻起厚厚的《儿童营养学》……

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的，还结识了身边好多好多像我一样一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母欢迎你，加入我们有爱的父母怎么做菜都不会难吃~

▼ 长按..关注，和我一起做亲子美食 ▼

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