雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
雪梨的好处很多口感又好,除了做水果直接生吃外,也可以蒸和煮,味道一样美味,搭配的好营养价值更高,做法多变。不妨试试
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主料:雪梨、红枣、银耳
辅料:冰糖
雪梨洗净切开顶部,掏空雪梨肉;银耳泡发后去蒂‘红枣切片
把掏空好的雪梨放入冰糖、银耳、红枣
加水后放入枸杞盖好雪梨盖,隔水蒸20分钟
就这样,冰糖红枣银耳雪梨就整好了。夏天要多喝,可以润肺去热,对咽喉咳嗽有非常好的效果
主料:雪梨、火龙果
辅料:淀粉、冰糖、椰蓉
搅拌到粘稠后,倒进容器中冷却,凝固后脱模,切成块
切成小块摆盘后,在上面撒上椰蓉就可以了开吃了。
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