酸爽开胃又热热乎乎，冬天，太喜欢这个饺子吃法了~

2023-02-04 08:56:30

今天，先祝大家冬至快乐哦~

从早上开始，朋友圈就被各种饺子、汤圆刷屏了。想着今天大家肯定都包了不少饺子，难免会有剩余。所以，和大家分享一个简简单单的酸汤水饺做法~

煮好的饺子，加上一碗酸爽开胃的热汤，会更加有滋有味，吃起来也热热乎乎的，非常适合冬天。

和大家分享的这个做法特别的简单，只要把各种调味食材放到碗里，再浇一点热油，酸汤的底就做好了。如果有现成的饺子的话，煮饺子的功夫，酸汤也就做的差不多了。

总之，大家喜欢的话一定要试试看，又简单又有滋味~

食材：饺子适量、紫菜适量、辣椒粉少许、蒜几瓣、香葱适量、熟白芝麻适量

具体制作方法

第一步：锅里先烧上煮饺子的水，然后咱们来调酸汤的底。准备一个大碗，放入1小勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺香葱末、少许熟白芝麻。

第二步：锅中倒入适量的油烧热，然后把热油浇在碗里，这时可以闻到各种调料的香气。

第三步：往碗里放入2勺醋、1勺生抽、少许鸡精、香油、1小块紫菜，如图。

第四步：这时水也煮开了，把饺子放入锅中，再放入1勺盐，开始煮饺子。煮饺子时放入1勺盐，可以防止饺子粘连，另外，咱们做酸汤水饺，也可以给底汤提味。

第五步：饺子煮的差不多了，把锅里的汤盛到碗里一些，如图，这时酸汤水饺的底汤就做好了。

第六步：把饺子捞出碗里，再撒一些香葱末就可以上桌啦~

多说几句

这道酸汤水饺，做法真的很简单。辣椒的量随自己的口味来放就可以了哦，能吃辣就多放一点，吃不了的话，不放辣椒粉也可以的。做好的酸汤，大家也可以尝一下，如果觉得有些淡，还可以再按自己的口味调整一下。

最后，如果喜欢今天这道酸汤水饺的话，就在右下角点个“赞”和“在看”吧，谢谢哦~

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