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毫不夸张地说,我们8090后是被手工制的小吃喂大的,嘴刁得很。
特别是蛋卷,鸡蛋香要够浓郁、皮要薄又要酥脆...差一点点都不买单!
可惜,在追求高产出的时代,机械化逐渐取代了手工艺。手工制的、又好吃的蛋卷,真的太难找了。
踩雷了很多家,终于在「肥家嫂」这找回了记忆中的味道~
古早味手工蛋卷
少见又好吃的古早味,竟然是冬季限定,我们只有在冬天才能吃到。因为蛋卷的制作对温度和湿度都有要求,为了保证口感,家嫂坚持只在冬季制作~
蛋卷“坚持只在冬天制作”、“很抢手”,都是因为家嫂的用心。
「手工精制就是香」
就连蛋浆都是人工手打出来的。家嫂始终坚持古法传统、采用原始配方制作,才得以做出古早的味道。
「只用自家散养土鸡蛋,安心又健康」
这样的土鸡蛋,蛋白会更加稠密清澈、蛋黄也会更饱满有弹性~
「独立包装,“抱团”太贴心」
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「原来蛋卷还可以这样吃」
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跟酸奶、水果一起搭配来吃,营养又美味~手残党一秒get到做法,颜值还很高哇。有这么好吃的蛋卷做材料,怎么吃都很赞啦!
酥脆香口| 冬日限定| 手工制作
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