下班到家吃什么?一菜一汤，一锅同时出，一周不重样~

2023-02-04 13:16:30

每天快到下班的点，都是饥肠辘辘的。这个时候，心心念念想的一件事就是到家吃点什么~

到了冬天，饭前喝上一碗热汤，热热乎乎的又补充水分，一碗下肚，这一天的疲劳都烟消云散了。再来一盘下饭菜，一碗米饭，刚刚好。

晚餐要吃好、吃的贴心，当然还不能太费事，否则晚饭吃得太晚，容易长肉。

以下，先和大家分享一周工作日的晚餐食谱。每一天都是营养搭配，有菜有汤。做法还特别简单省事，菜和汤一锅同时出，再用电饭锅焖个米饭，就是完美的一餐。

除了工作日晚餐食谱，还有一款非常好用的极速电蒸锅推荐大家，大家如果正想入手个蒸锅的话，一定别错过了~

腊肉蒸土豆+海带牛肉汤

切成薄片的腊肉与土豆一起蒸熟，腊肉香而不柴，土豆片吸收了腊肉的香气和油脂，变得超级入味，吃起来更是入口即化，用来拌米饭超香。

饭前再喝一碗海带牛肉汤，因为是蒸炖的做法，完全锁住了食材的营养和香味，炖好后也没有多余的油脂，清爽鲜香有余，减肥期间喝也完全可以哦~

具体制作方法

1、鲜牛肉切片后放到锅中焯下水。

2、把焯水的牛肉、洗净的海带片、姜片（姜主要用来去腥提鲜，介意的话也可以不放）一起放到炖盅中，再倒入适量的清水。然后盖好炖盅盖，选择“速炖”功能，炖15分钟。

3、在炖汤时间，我们开始准备菜。把土豆去皮切片，提前处理好的腊肉切片。

4、取一个大盘子，把土豆片放在底部，腊肉放在上面，如图。

5、取一个大碗，放入2勺剁辣椒、少许蒜末、1勺生抽拌匀，如图。

6、把调好的剁辣椒撒在腊肉上，如图。

7、这时，汤也炖了一半了，揭盖，往炖盅中放入少许盐、白胡椒粉，再撒几粒枸杞，然后盖好盖子。再放一个蒸笼，把菜放上去，再次选择“速蒸”功能，蒸15分钟即可。

8、时间到了以后，菜和汤就同时做好了，超简单，揭盖上桌吧~

肉末蒸茄子+清炖油豆腐汤

肉末蒸茄子，一道超下饭的开胃菜。蒸好的茄子软软糯糯，再搭配上肉末，拌在米饭里超下饭。

油豆腐与青菜一起蒸炖成的汤，香而不腻，很是爽口开胃。

具体制作方法

1、把油豆腐切成两半、油菜洗净、胡萝卜切片，一起放到炖盅中，再倒入适量的水，然后盖好炖盅盖子，汤就准备好了，等下开始蒸炖就可以了。

2、把长茄子切成条，如图。

3、往茄子里撒一些盐，腌制几分钟。

4、锅中倒入适量的油，油热后把肉末放入锅中，煸炒至变色。然后放入1勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油，接下来放入葱姜蒜末，煸炒了香味，最后放入1勺蚝油、1勺生抽、少许白糖翻炒均匀，即可关火。肉末就炒好了。

5、把腌好的茄条，挤干水分，放入大碗中，如图。

6、把刚炒好的肉末放在茄子上。然后放入蒸锅中，选择“速蒸”功能，蒸15分钟就可以了。蒸好后，往汤里放少许盐和白胡椒粉调味，就可以上桌了。

西兰花虾仁豆腐蒸蛋+香菇炖鸡汤

西兰花虾仁豆腐蒸蛋，不管是口感还是营养搭配，我都想给它打满分。滑滑嫩嫩的豆腐和鸡蛋，再结合鲜美Q弹的虾肉，还有西兰花，整道菜颜色丰富，口感香滑，减肥期间吃非常适合。

香菇炖鸡汤，很经典的一款汤。蒸炖的方式，锁住了鸡肉的鲜味，让鸡肉吃起来更加嫩滑。天冷时一碗，由内到外都暖和。

具体制作方法

1、还是先来准备汤的食材。把鸡肉剁成小块，放到锅中焯水，焯水的时候可以放一些料酒去腥。

2、把焯水后的鸡肉还有香菇、姜片一起放到炖盅中，再倒入适量的清水。

3、盖好炖盅盖子。

4、放入蒸锅中，选择“速炖”功能，炖15分钟。

5、把豆腐切成小块，放到大碗里，如图。

6、把虾仁和西兰花放入锅中焯下水，焯至虾仁变色即可捞出。

7、把焯水的虾仁和西兰花放到豆腐里。

8、取一个大碗，打入3个鸡蛋，然后放入半勺料酒，搅打均匀。再倒入200毫升左右的温水，搅打均匀。

9、把蛋液过筛到豆腐中，如图。

10、这时，汤也炖了一半了。把蒸蛋碗放入蒸锅中，选择“速蒸”功能，再蒸18分钟。蒸好后取出，往蒸蛋中淋一些生抽、香油，再往汤中放入少许盐、白胡椒粉、几粒枸杞，搅拌均匀就可以上桌了。

蒜蓉粉丝娃娃菜+鲜肉荷包蛋汤

蒜蓉粉丝娃娃菜，很多餐厅里都有这道菜，在家里做也超容易，几步就可以做好。做好后的粉丝和娃娃菜吸收了料汁的香气，特别的开胃下饭。

鲜肉荷包蛋汤，蒸好的肉饼水嫩多汁，还有荷包蛋，一样嫩嫩滑滑的，汤也是格外的鲜美，推荐大家冬天一定要试试看。

具体制作方法

1、先来准备汤。取一个大一点盆子，依次放入肉馅、葱末，姜末，再放入1勺盐、少许料酒、2勺淀粉、少许鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、1勺食用油，接下来朝着一个方向，用力的搅拌，搅拌至肉上劲。

2、取适量的肉馅放到手里，多摔打几次，然后团成一个饼状，如图，放到炖盅中。

3、往炖盅中倒入适量的清水，再打入一个鸡蛋，然后盖好炖盅盖子，放入蒸锅中，选择“速蒸”功能，蒸15分钟。

4、开始准备蒜蓉粉丝娃娃菜。取一个大盘子，先把泡好的粉丝铺在碗底，然后再把娃娃菜放在上面，如图。

5、取一个大碗，放入2勺蒜蓉、2勺剁椒，然后淋一些热油拌匀，再放入1勺生抽拌匀。

6、把刚调好的剁椒和蒜蓉一起放在娃娃菜上，然后把整盘放到蒸锅中。

7、选择“速蒸”功能，蒸 15分钟即可。蒸好后，往汤里再放入少许盐，再撒一些香葱末即可上桌。

清蒸鲈鱼+蔬菜冻豆腐汤

在我家，隔三差五的就会蒸条鱼。蒸，最能保持一条鱼的原汁原味。通常所需要的调味料不多，蒸好的鱼肉鲜嫩、清香，没有油腻感，热量也不高，即使减肥期间也可以放心吃。

吃鱼，再配一碗蔬菜豆腐汤，营养更加丰富全面。

具体制作方法

1、把冻豆腐、西兰花、胡萝卜片一起放到炖盅中，再倒入适量的清水，然后盖好盖子。

2、把鲈鱼处理清洗干净，然后表面划上几刀，便于入味。

3、往鱼身上抹一些料酒，再放入姜片、葱段腌制10分钟。

4、往盘子上放两根筷子，然后把鱼放在上面，再放上一些葱姜。

5、放入蒸锅中，选择“速蒸”功能，蒸蒸8-10分钟。如果鱼比较大的话，要适当的多蒸两分钟。

6、鱼蒸好后，倒掉盘中多余的汤汁，这个汤汁一定要倒掉，不然会比较腥。然后趁热放上切好的葱丝，再淋一些蒸鱼豉油。

7、往鱼身上淋一些热油，鱼就可以上桌了。再往汤里放一些盐和白胡椒粉搅拌均匀，汤也做好了，是不是超简单~

蒸，最大限度的保留了食材的营养和口感

通过蒸汽，让食材均匀的成熟

而且方法简单，热量较低，是非常健康的一种烹饪方式

蒸，还可以一锅同时蒸炖汤、主食等等，省事方便

整个烹饪过程中，不用闻太多的油烟，不用在灶前烟熏火燎

所以，家里一定少不了一款好用的蒸锅~

说到蒸锅，平时下厨，不知道大家有没有遇到这样的情况...

做清蒸鱼，不切成两半是放不进锅里的

买个大蒸锅，没有地方放

传统蒸锅，上蒸汽特别慢，得等10分钟左右

蒸馒头，蒸汽凝结成水滴落在馒头表面，导致馒头发不起来，或者表面湿哒哒的。反反复复，就是做不好。

蒸东西时一定要在一旁看着，不然水耗干，容易把锅烧坏。

...

如果大家在平时下厨时遇到这些问题，那么今天给大家推荐的这款摩飞极速电蒸锅都可以解决哦~

使用了很长一段时间，这款极速电蒸锅总来的讲：

●容量大，上汽快，密封严实，不易串味

●蒸汽水滴不回落，蒸好的食材外形漂亮，口感好

●锅子外形漂亮，有质感

●蒸笼层高较高，蒸发糕、蛋糕之类的都可以放得下，也可以完全蒸下一条整鱼

●收纳方便，比同样尺寸的圆蒸锅收纳更加省地

●可预约，做早餐更方便

●可定时，不用人看着，不用担心烧糊锅

平时，这款极速电蒸锅标配版（单层款）售价是1180，升级版（双层款）是1380。

现在店铺正在活动中，双十二预售阶段，先付100元定金，双十二当天付尾款。这样，标配款到手价是980，升级版到手价是1150，相当于省了200块钱起。

不仅如此，厂家还在双十二活动基础上，给咱们加开了专属优惠券

大家可以先领一下优惠券，再付定金，然后双十二当天付尾款。这样标配版到手价是880，升级版到手价是1050，相当于比铺店双十二活动还再优惠了100块，非常划算哦~

专属优惠券的淘口令是：

79￥8uQmXyBHcIG￥

（大家复制淘口令的时候，一定要复制完整哦。复制好之后，打开手机淘宝APP，会直达领优惠券的页面。打开时可能会有一些延时，大家一定稍等几秒哈~）

领好优惠券后，点击下方的产品链接，直接付定金就可以了~

购买是到天猫的“摩飞旗舰店”里下单，由厂家发货并负责售后，正品有保障，大家放心购哦~

上得餐桌，下得厨房

第一眼看到这款极速电蒸锅，不管是外形设计还是整体材质，都很不错，比一般的蒸锅要好太多。

平时蒸主食、蒸菜、炖汤时可以放到厨房里，蒸个海鲜什么的，可以连锅一起端上桌，边蒸边吃。

上蒸下炖的设计，搭配速蒸锅自带的炖盅，汤与菜可以同时出锅，方便省事~

容量大，却很好收纳

这款极速电蒸锅双层的容量是12L，蒸鱼时可以将一条整鱼完全放下，不用再切成两半,蒸好的鱼有头有尾，过节时端上桌，寓意也好~

另外，蒸屉是加高设计的，咱们在蒸发糕、蛋糕、整鸡这类高度比较高的主食时，也完全不用担心，都可以放得下。

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