猪肚鸡猪猪包、紫薯小Q包…冬季养生烘焙快来看|伊周报

仿真的造型每每都能引起话题。85°C重磅推出的3款小Q包，以土豆小Q包和紫薯小Q包COS得特别逼真，各自搭配着土豆培根与紫薯馅，满口冬季的富饶之味。

另外一款奶酥小Q包，内含奶酥馅，外沾烤南瓜子，酥香美味，口口留香。

除了蔬菜的力量，冬季里水果也很闪耀。

85°C上新了一款踏雪寻莓，利用冬季里的水果王，也是众多甜点师心中的缪斯——草莓，堆砌出视觉与味觉的双重享受。初冬白雪皑皑，一抹红色落于顶端着实会增色不少。

酸甜的对切草莓搭配柔软的戚风蛋糕胚与淡奶油奶酪，整体口感轻盈，配色清新，造型简约，回归了食物原本的滋味。

另外，还有一款法式草莓挞，酥松的曲奇挞壳上堆上草莓山，顶部再挤上一朵奶油花，远看像极了圣诞帽呢~

（图源：微博）

草莓蛋糕yyds，圣诞节的时候也很适合推出~

栗子，不得不说，是秋冬季的一口佳味。香甜软糯，越嚼越香，营养健康。这不，近日于小菓也推出了一款大福栗。

从外形看，逼真的大栗子造型可可爱爱，表面还有一个大大的福字，很适合送礼。由巧克力制成的棕色酥皮外壳，香醇酥软，内馅由薄薄一层乳酪云豆沙包裹着沙沙的栗茸组成。三层馅料，层次感分明。

（图源：公众号）

福栗一吃，福气就到~

秋冬天，来自热带的椰子依旧能注入暖意。CookieYaki曲奇烧近日就推出了椰子味，一口咬下，香酥的双层曲奇之中是椰香在弥漫，搭配着坚果碎，又增添了层次感。

另外，黄咖喱土豆口味，听着就暖融融。浓郁的咖喱内馅，咸香微辛，搭配酥糯的土豆颗粒，绝对是秋冬天的惊喜之味。

而且这两款还能冷冻配送，足不出户便能享受冬日的美味。

（图源：微博）

果不其然，夹馅的快乐层出不穷。

冬天除了冷，还是个很浪漫的季节，似乎围绕着温暖二字就能带动起很多风味。美丽娇艳的玫瑰搭配上Q弹拉丝的麻薯，就是轩妈蛋黄酥在冬季碰撞出的火花。

入口满满的花香与奶香交融。越嚼越爱~

（图源：微博）

满口花香，谁能不爱？

延续着浪漫的氛围，KNOTKNOT带来了“紫薯”于你的1mm紫薯绵纺杯。现场制作的视觉盛宴，顺滑细腻，填满了整个心房。

入口的蓬松感从紫薯丝至舒芙蕾之上，既保留了紫薯原始的风味，又在增加了奶油、碧根果之后，展现了多重的口感。简约而不简单。

（图源：公众号）

花式“蒙布朗”的又一员大将！

冬天会不会想吃口冷的呢？冰凉的泡芙就很适合啦。西树泡芙近日就推出了冰凉胖胖芙！

蓬软柔软如软枕般的胖胖芙经过了18小时的低温发酵，再搭配65℃糊化烫面而成。

内里则是冬日里不容错过的饱满醇厚芋泥搭配顺滑紫薯泥，加上轻柔的卡仕达酱注入椰乳的芬香，双馅组合带来的丝滑与酥软，于舌尖编织了一场美梦。

还有抹茶红豆的经典搭配，爆浆而出的内馅，超级诱人。

（图源：微博）

这款冰凉胖胖芙主打着轻松感的概念，似乎是在倡导着品尝美食成为放松的一刻时光。

永远可以相信好利来的联名速度。前段时间，好利来就联名了鬼灭之刃推出5款蛋糕。

不仅有主角团四人的单人蛋糕，从微苦的抹茶、粉嫩甜蜜的草莓、如阳光般明媚的芒果，到微咸芝士与黑巧慕斯，展现了4人各自的特点。

还有一款共同战斗的团队蛋糕，以醇苦却香气四溢的巧克力表现共同成长与进步。

当然包装上也是巧妙利用了鬼灭之刃主题，时尚又趣味。

（图源：微博）

好利来的下一个联名会是谁呢？

冬季需要什么？暖胃。

近日，乐乐茶x捞王就联手打造了一款精致猪猪包。披上一身小麦色的酥脆甲，显得格外憨萌可爱，内里则锁满了鲜美的滋味，份量十足的带汁猪肚鸡，搭配辛香海南白胡椒，刺激着味蕾。

秋冬养生季。乐乐茶携手六神跨界联动，四款轻乳茶系列在江浙沪抢鲜上市！

轻颜抗糖轻乳与草本活力的人参丝丝交融，入口轻盈。

（图源：微博）

一整个“香”字给到~

植物基是近段时间的热门词汇，奈雪の茶同样敏锐地抓住了这一点，于近日联合了OATLY的纯天然植物燕麦基，打造了一款无奶油燕麦雪顶·燕麦可可宝藏茶。对于乳糖不耐受友好，0胆固醇、0乳糖健康轻负担，口感也更清爽。

馥郁纯可可与金色山脉茶调配出浓郁的香，爽弹的黑糖珠珠、脆珠珠，进一步提升口感。雪顶则蓬松顺滑，水润感十足，撒下酥脆的碧根果，多重的层次制造丰富的味蕾体验。

（图源：公众号）

植物基食材看来真的是大势了。

融化了的费列罗，你喝过吗？前两天，Yeplant野生植物x治光师就联名推出了一杯限定燕麦榛可可。

将榛子的坚果香与燕麦奶的麦香完美融合于热可可中，平衡了甜味又制造了暖意。

（图源：公众号）

冬日热饮，快喝起来~