它含“天然青霉素”，馄饨这样包，营养提升好几倍!


秋天多吃西蓝花的好处多，因为这时的西蓝花花茎中营养含量最高。西兰花有杀菌防感染的功效，还是最好的血管清理剂，防止感冒增强体质要常吃。


今天分享一款西兰花素馄饨，西兰花，豆腐再加上一些红萝卜做馅，更有利于营养元素的吸收。原汁原味的真材实料，口感脆爽，香气四溢，非常好吃。



西兰花素馄饨



食 材


主料：西兰花、豆腐、馄饨皮、红萝卜、木耳

辅料 ：盐、香油、香菜、白芝麻



做 法


1.准备馅料：将西兰花和切好的红萝卜倒入搅碎器里搅拌。

2.接着放入豆腐，黑木耳再次搅拌。 


3.搅拌好的食材放入碗中，加入芝麻油，白芝麻，五香粉，盐，用勺子拌匀备用。

4.包馄饨：在馄饨皮中间放入馅料，尖角对折并粘紧。


5.将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢，一个接一个包好。 


6.煮馄饨：水煮沸后放入包好的馄饨。

7.加入盐、生抽，香油调味。快出锅时加入少许香菜，再煮上1分钟即可。


8.这一碗简单，但美味~连着吃三顿也不腻！



往期素食菜谱
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