过了炎热的夏天，是该好好改善下伙食了!

2023-02-05 01:43:11

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想要给孩子和家人做一餐高颜值、口感好，营养又特别丰富的餐食吗？那今天这道咖喱鸡排饭你一定不能错过。

煎得外酥里嫩的黄金鸡排，搭配香浓软糯的蔬菜块，再加上热腾腾的大白米饭，这一顿伙食简直完美~

鸡排通常油炸过的口感会更好，不过切薄了煎熟，同样美味不可挡，还会更加健康哦~

👇视频观看步骤更直观

本期背景音乐：Govi - Romance Dance

咖喱鸡排饭

食 / 材

鸡胸肉 1块

土豆 50g

胡萝卜 30g

洋葱 25g

咖喱酱 2小包

鸡蛋 1个

熟米饭 1碗

生姜 2片

生抽 2g

盐 1g

玉米淀粉（生粉）适量

面包糠适量

番茄酱适量

温水适量

植物油适量

工具：平底锅

熟练耗时：45mins（不含腌制时间）

适合对象：对以上食材不过敏

做 / 法

- 1 -

鸡胸肉横切成2片，加入1g盐和2片生姜，抓匀腌制30分钟。

- 2 -

土豆、胡萝卜、洋葱分别切丁备用。

- 3 -

腌好的鸡胸肉分别蘸上适量玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠。

- 4 -

平底锅热锅少油，把鸡排请入。小火煎至两面金黄后盛出。

- 5 -

再次热锅少油，把蔬菜丁倒入，小火翻炒均匀后，加入2g生抽。

对于小一点的宝宝，生抽可以不加。

- 6 -

注入适量温水没过食材，加入2包宝宝咖喱酱，加盖中小火焖煮12分钟。

- 7 -

煮至汤汁浓稠后，即可关火。

- 8 -

把煎好的鸡排切成长条。

- 9 -

挤上适量番茄酱，配上大白米饭，摆盘后就可以开吃咯哦~

近期推荐食谱：

鲜肉包

宝宝奶酪棒

银耳水果羹

烤奶糕

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