九九重阳，登高赏菊；敬老爱老，晒秋吃糕

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重阳糕

图文 | 海之韵美食记

水磨糯米粉65克粘米粉85克清水76克玉米油11克糖粉25克玫瑰馅70克葡萄干适量红枣适量黑芝麻适量蔓越莓适量

1. 糯米粉、粘米粉和糖粉倒入盆里，混合均匀。2. 倒入水和油。3. 用双手搓成粗粒状，盖上保鲜膜，静置20分钟。4. 用筛网过筛一次，我用的是豆浆机配送的筛网，不要用太细那种筛网，否则太难过筛。用汤匙或者手指压粗粉，我觉得用手指压的速度最快。5. 6寸圆形阳极活底模具底部铺一张油纸，内壁抹一层油，这样会很容易脱模。将一半的粉倒入，不要压实，用汤匙轻轻地抹平表面。6. 放入水已经烧开的锅里，大火蒸5分钟。7. 铺上玫瑰馅。8. 将剩余的粉倒入，再抹平，切记不要压实。在上面摆放各种干果。9. 表面喷水，待锅里的水烧开后，再大火蒸25分钟左右，不同模具蒸的时间会有所不同。

小窍门：

这个重阳糕吃起来软糯清爽，有玫瑰的香甜味，但因为它是一类高碳水化合物、低蛋白的食物，不宜空腹食用。

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羊肉面

图文 | 小耿妈妈

羊肉750克面条适量葱适量姜1块胡萝卜1根蚝油2勺生抽2勺老抽1勺盐适量糖适量料酒适量

1. 准备的原料。2. 胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片。3. 羊肉块，葱，姜，清水加一起烧开，先把羊肉汆水。4. 煮开关火焖几分钟，温水洗净羊肉表面血沫。5. 热锅凉油，煸香葱姜。6. 加入羊肉。7. 加上蚝油，生抽，老抽，料酒翻炒上色。8. 加热水，盐，白糖煮开，再小火炖至羊肉酥烂。9. 面条煮熟。10. 加上烧好的羊肉就可以。

小窍门：

1、煮面条加点盐，煮好的 面条更劲道。 

2、羊肉汆水加胡萝卜可以更好的去除膻味。

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清蒸大闸蟹

图文 | 紫色草2004

大闸蟹适量生姜适量蒜适量料酒适量生抽适量香油适量醋适量

1. 打开检查一下是否全是活的。2. 用刷子刷一遍。3. 水里放料酒和生姜，隔水蒸十分钟。4. 不愧是吃大闸蟹的季节！5. 蒜蓉、生抽、香油、少许醋，蘸调好的料汁，享受美味！6. 与家人共享美味！

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红糖糍粑

图文 | 雨中漫步_kRsJPX

糍粑一包玉米油适量

1. 买回来的糍粑。2. 平底锅放玉米油烧热，放入糍粑，小火慢慢煎。3. 外面煎至金黄，里面软糯。4. 出锅装盘。5. 淋上红糖汁、撒上黄豆粉。6. 香甜软糯，非常好吃。

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桂花冰糖蒸无花果

图文 | 一溪月

无花果适量冰糖适量桂花适量

1. 无花果适量。2. 清水洗净。3. 一切二。4. 摆盘。5. 撒上捣碎的冰糖碎。6. 撒上干桂花。7. 水开上屉蒸15分钟。8. 蒸好打开盖。9. 成品。10. 成品。

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