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山药有很好的保健功效，一年四季都可食用，蒸，煮，炒均可。购买山药时，你要看怎么吃再选购，做山药泥选购须多的山药，拌凉菜或炒选购光滑无须的。
铁棍山药用来煮粥食用最好，今日茶茶分享小可爱们用山药做点心，下午茶吃最合适，下面我们一起解锁具体的烹饪步骤吧！
by 云儿淘淘姥姥
配料:
山药去皮230克、密豆50克、蓝莓酱少许、炼乳1小勺、熟米粉10克、沙拉酱少许、牙签1根、梅花饼干模具1个
烹饪步骤:
1.准备食材，山药洗净备用；
2.山药去皮切成小块，放入蒸笼屉上，高火蒸10分钟即可；
3.趁热放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥；
4.然后放入盘中加入一勺炼乳拌匀；
5.在放入密豆拌匀（密豆超市，网上均有很方便使用）；
6.再放入少许熟米粉和成团备用（熟米粉少量入烤箱烤一分钟，无生米粉味即可）；
7.然后揪几个小挤；
8.放入小模具压实扣出来；
9.全部压成型，用芽莶沾少许蓝莓酱，画出几个梗；
10.在中间挤上少许沙拉酱装饰一下；
11.完成后，装扮一下，看看漂亮吧！而且还很好吃。
菜谱小贴士:
山药要充分蒸熟才能做，如果没有蒸熟就做不成的。
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