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朝食集(抖音ID:33508313)
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“乘槎使者海西来,移得珊瑚汉苑栽。只待绿荫芳树合,蕊珠如火一时开。”这是元代诗人马祖常对石榴的赞叹,而金秋正是吃石榴的好时节。石榴营养丰富,维生素C含量很高,是苹果、梨的2~3倍。粒粒饱满犹如红宝石一般的石榴,不仅颜值高,吃起来还很甘甜多汁!尤宜于口干舌燥、腹泻、扁桃体炎患者食用哦。
来看看石榴的做法吧~
推荐做法1:
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石榴牛奶布丁
食材
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石榴 1个 / 牛奶 150毫升 / 吉利丁片 3克 / 柠檬 1个 / 白糖 10克 /
制作步骤
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1、手剥石榴籽儿备用
2、首先制作瓶底的石榴布丁,取1.5g吉利丁片放入冷水中浸泡8~10分钟泡软
3、石榴籽放入料理机中,加入少许柠檬汁防止氧化,将石榴打碎
4、过滤石榴籽取汁,约150ml
5、将石榴汁倒入锅中小火加热至温热,放入泡软的吉利丁片搅拌至溶化
6、倒入布丁瓶中,倾斜放置于冰箱中冷藏2小时定形
7、取出是这个样子
8、牛奶布丁:150ml牛奶加热至温热,放入1.5g泡软的吉利丁片搅拌溶化,加适量白糖
9、牛奶布丁液晾凉后倒入石榴布丁中,放入冰箱中冷藏至凝固
10、将石榴籽儿洒在瓶口装饰
推荐做法2:
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千日红石榴茶
食材
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石榴 1个 / 千日红 适量 / 水 1.5碗 / 玫瑰蜂蜜 适量 /
制作步骤
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1. 简单冲洗一下千日红,放入养生壶中
2. 石榴剥出果肉之后, 放入养生壶中
3. 加入适量水,开启水果茶或者花茶功能都可以,
4. 8至10分钟就煮好了
5. 按个人口味,稍凉之后,加入玫瑰蜜调和
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推荐做法3:
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石榴酒
食材
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酸石榴 1个 / 冰糖 适量 / 白糖 适量 /
制作步骤
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1、石榴两头切开
2、表皮上划几道,一掰就开
3、轻松的把石榴分离好啦,颗颗饱满
4、瓶子开水消毒,然后放凉
5、石榴先加入到瓶子中,大半瓶
6、加入冰糖,石榴的四分之一的用量
7、倒入白酒进去,倒9分满即可,最好选用38℃以上的酒
8、盖子密封好
9、精致一两周,等着惊艳的石榴酒出现吧
推荐做法4:
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石榴汁
食材
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石榴 3个 /
制作步骤
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1、把石榴蒂用刀削去,然后用刀子在石榴身上划出六道刀痕。
2、用力一掰,就开了。
3、剥出石榴籽,用水冲洗下,沥干水分。
4、原汁机打开开关,把石榴籽倒进进料口。
5、直接出来石榴汁。
6、榨好的石榴汁倒进杯子,就可以喝了,不用加糖,就是甜甜的。
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