我不知道这种小餐包大家都什么时候吃,不过估计真把它当餐包的时候不多(大部分时候都是加个“早”字,变成早餐包了)。
但如果大家偶尔会煎个牛排,或者做个西式简餐,用它当主食也是非常好的选择。
配料:高筋面粉200克,紫薯泥100克,奶粉7克,耐高糖干酵母2.5克,盐3克,水90克,细砂糖30克,黄油20克
君焙厨师机揉面参考时间:G1/L1用6档,A5/A6用2档,9分钟后加入黄油,继续揉7分钟左右。
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