珮姐魔都④店攻占五角场!5.9折，滚烫开吃!

点击视频，抢先感受“滚烫开场”

千呼万唤，活在热搜里的“顶流”重庆火锅店——珮姐，终于在粉丝“逼迫”下又开新店了，就在五角场，大学生的天堂！

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从只有11张桌子的小馆子，到如今家喻户晓的业界扛把子，一次次创造出排队神话，稳居重庆、上海、深圳火锅热门榜top1，开一家火一家。

现在杨浦终于拥有珮姐了，而且还进行了升级，带来“滚烫重庆味”！让每位吃客都能够品尝到正宗的重庆老火锅，感受山城的热辣滚烫。

再忍忍忍一下，还有3天！开业当天，菜品5.9折，现在去还能享受试营业菜品7.8折的优惠，别怪没提醒你。

对食材特别挑剔的珮姐，这次把高品质的“金佛山方竹笋”搬上了桌面。选用的是每年仅9月才有，生长在海拔1400米以上的金佛山南川方竹笋。

内圆外方，富含铁、锰、锌、硒等多种微量元素，还有膳食纤维，相当刮油。不用多说，必定又会成为爆单选手~

每根笋都是纯手工剥的，新鲜的方竹笋披戴着水珠，肉眼可见的鲜。涮进滚滚红锅里，麻辣爽口，一口鲜嫩，一嘴清香～

一起来复习一下，珮姐的“必点招牌”，这些经典菜品，老粉才晓得，要轮流涮才过瘾！

底料是一口锅的灵魂：4斤牛油+河南内黄县辣椒+四川茂县和汶川县花椒，是正儿八经的珮姐味道。沉甸甸一锅端上桌，“麻辣鲜香、烫嫩甘醇”灌满鼻腔。

熟客都知道，落座必点珮姐九宫格，在店内满是山城烟火气的映衬下，这一口经典九宫格，堪称沉浸式享受。

珮姐家的鲜毛肚不点等于白来，每天从重庆屠场打飞的到店，全程冷链，限量供应。巴掌般大小，根根刺针分明，光看色泽就能看出新鲜程度，品相好，分量也扎实。

专门定制的毛肚品质，全靠口感说话。吸满牛肉的毛肚，入口脆嫩弹牙，韧性十足，一口一片停不下来。

满满江湖气息的穿云箭小郡肝也是招牌之一，选用鸡胗中最嫩的部位卤制，饱满紧实，腌制成串，非常入味。

一整把下锅涮煮后，经过红油洗礼，小郡肝吃起来嘎嘣脆，一口一口俨然一颗颗“脆嫩炸弹”，手速慢还吃不到！

现点现切的新鲜吊龙，无论怎么翻转都不会脱盘。牛肉片薄厚适中，每一盆都码得非常紧实，看色泽都让人按捺不住。

这么高质量的美味，醇厚红油也盖不住本身的乳香味，口感紧实又嫩到爆汁，这感觉特幸福！

珮姐的“大刀腰片”简直就是圈粉神器，片片粉嫩厚实，烫上30-60s就好。记得入口前要蘸上放了蒜的油碟，口感更鲜更滑嫩，毫无腥气～

除了以上这些必点菜，店里还有鸭血、卤凤爪、猪肝儿，以及魔都老饕爱吃的长腿蛙...样样不踩雷，趁着菜品5.9折，都来一份也不心疼，赶紧组团去薅羊毛！

吃完热辣的火锅，解辣降火的冰品也要来一份。经典的红豆/绿豆雪山冰，吃起来清爽绵密。

建议先吃一口雪顶，再浇上炼乳，舀一勺入口即化的绵密冰沙，更是冰凉可口，红豆味/绿豆味恰到好处地在口中散开，一秒感受-15℃！

今年，珮姐也正式迈入了第8个年头，凭