益智补脑多吃它，提高记忆力最棒，味道鲜香爽口，出锅连汤汁都不剩

2023-02-05 06:44:51

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金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸，因富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素，对儿童增长智力有重要作用，所以，..人称它为“增智菇”。

主料：老豆腐、金针菇、素肠、红椒、香菜

辅料：生抽、盐、糖、胡椒粉

老豆腐切块，素肠切条

锅烧热，放入老豆腐，煎至豆腐两面金黄，出锅

锅中放油，爆香姜末，放入金针菇，加生抽、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀

加入煎好的豆腐，适量的水，盖上锅盖焖5分钟

开盖，加素肠、红椒，撒上香菜点缀，

出锅，上桌好吃到汤汁都不剩

益智补脑多吃它，提高记忆力最棒！

金属质感分割线

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