学做比烧饼还好吃的早餐卷饼|分分钟用平底锅煎一大盘

2023-02-05 06:53:11

学做早餐，轻松搞定！↑↑↑

周末早餐吃什么好？

学做比烧饼还好吃的早餐卷饼｜

分分钟用平底锅煎一大盘～

食材

——

菠菜3棵；面粉300g；土豆一个；
红萝卜半根；鸡蛋 2个；
水400ml；盐2小勺；植物油

[ 做法 ]

- step 1 -

菠菜加水煮熟，晾至不烫手。

- step 2 -

土豆削皮切丝，放清水泡片刻。随后捞起晾干。

- step 3 -

红萝卜切丝。

- step 4 -

菠菜连水一起倒入搅拌机，搅成菠菜汁。（不用搅太烂的）撇去表面的泡沫。

- step 5 -

锅里放油，土豆丝和红萝卜丝炒熟，加点盐调味。不要炒太软哦！

- step 6 -

面粉里敲两鸡蛋，一勺盐，慢慢加入菠菜汁，一边加一边搅拌。

- step 7-

面粉调和至稀糊状，用勺子舀起可以顺利滑落就行了。

- step8-

平底锅抹一层薄油，倒一勺面糊，摇均匀后，用慢火烘。看到底面略焦就可反过来烘另外一面。

- step9 -

将馅儿码齐在面皮上。

- step 10 -

卷起。

开吃咯~~

小贴士

250-300g面粉可以做5张皮儿。250-300g面粉配350-400ml的菠菜汁刚刚好。学做早餐公众号，30天不重样早餐So Easy~

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学做早餐

微信号：zaocanlv

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