掐指一算,还有几天就中秋了
没有月饼的中秋,肯定是不完美的
还买月饼?就OUT啦
亲手制作一款色香味俱全的月饼
月饼是最好的团圆,亲手做才更显心意!
精彩内容
知晓中秋历史,认识冰皮月饼
我们要做的可不是普通月饼呢!而是号称“月饼届最高贵的公主”--冰皮月饼。
不同于传统月饼,冰皮月饼不需烘烤,外皮软糯又劲道,内馅也多以水果为主,颜值爆表又健康。
上佳的冰皮月饼,冷藏之后不干不裂,在那种深厚的柔软之外,依然是光鲜亮丽。口感上软软糯糯与馅料的香甜柔软相得益彰,这是我们“月饼公主”冰皮的高贵和受欢迎之处。
备面团和馅料,创意色彩 :很多食物会采用食用色素来调色,其实大自然已经给了我们足够的色彩,更健康更美味呢,青瓜汁、菠菜汁、胡萝卜汁、火龙果汁等等,可以让我们的月饼变得五彩缤纷哦~
天然蔬菜调色
纯天然,馅料口味由你选 :冰皮月饼馅料多由水果、蔬菜类纯天然的原材料做出来的,色彩美,营养佳,告别传统油腻口味的月饼,可以制作自己喜欢的口味的月饼啦(撒花~)。
馅料制作步骤示例
揉面、做皮、包馅
冰皮制作步骤示例
包馅了~包馅了~
把之前做的馅料包进我们做好的皮里
新鲜蔬果制作馅料,口感肯定非常好
精美包装,送礼佳品!
每一个月饼都印成我们喜爱的形状,
有颜有味的冰皮月饼就大功告成咯~
自己做的,肯定是最甜蜜的。
放进冰箱里冰一冰,味道就极佳了~
色彩混搭
形状丰富
将我们亲手做好的冰皮月饼打包装进去
就是一份送给家人朋友最美好的礼物!
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