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早餐不忽视,今日推荐早餐食谱——不和面有颜又美味快手煎饼|清香软糯~没有比这更好学的早餐饼了哦~
西葫芦煎饼
西葫芦不但含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,还含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力。并且富含水分,常吃可以润泽肌肤。嫩嫩的西葫芦配合胡萝卜煎制成的鸡蛋饼,清香软糯。
材 料 西葫芦,胡萝卜,葱,香芹,面粉,鸡蛋,油,盐,胡椒粉
步 骤
1. 西葫芦胡萝卜切丝,葱和香芹都切碎,放在大碗中,鸡蛋打散倒入,加入一小碗面粉,撒上一小勺盐和胡椒粉,混合均匀,呈糊状即可。
2. 锅内热油,准备煎饼,舀一大勺蔬菜面糊去煎,轻轻压扁成圆饼状,煎2-3分钟翻面,直到两面金黄,可以用筷子戳开中间看是否熟了。
3. 装盘配上酸奶或者其他酱,可以当做小吃也可以当做一道菜品,既有颜值又有美味~
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