想吃新鲜的海鲜,但又不想出门?
△ 加微信,教你做地道海鲜 △
(图:汕头大哥的船)
有位号称“天天出海,日日新鲜”的汕头大哥,自家渔船出海鲜捞,立即锁鲜发货,直送到家。
海鲜来自于南澳岛一带的海域,潮汕盛产海鲜,南澳岛更是海洋资源丰富,海鲜新鲜,个头也大。
不仅缩短了配送时间,而且还少了中间商赚差价,价格实惠,人均50+元就能吃海鲜大餐!
▧ 比手臂还粗:美极九节虾 ▧
▧ 鲜甜厚实的姜葱炒花蟹 ▧
先下油把葱姜蒜等爆香,将花蟹切件放入锅里,炒至金黄,镬气十足!(PS:加点料酒更香)
虽然还没到蟹的旺季,但是蟹膏还是很多的,黄到漏油,而蟹肉鲜甜厚实~
▧ 白灼鱿鱼筒&美极鱿鱼 ▧
这道菜就连厨房小白都会做,鱿鱼放进沸水煮5~10分钟,变卷曲就OK了~吃的时候可以蘸点芥末酱油,更突显鲜味。
进阶版的还可以做个美极鱿鱼,Q弹又有嚼劲的鱿鱼,伴着浓郁的酱汁,好正!
▧ 姜葱焖蚝 ▧
▧ 墨鱼丸紫菜汤 ▧
小编私心推荐他家的虾滑,可以放进汤里煮来吃,口感Q弹爽滑,加上波波脆的鱼籽,超过瘾的!
最后再来个海胆蒸蛋、清蒸黄立鱼,一顿丰富的海鲜大餐就大功告成了!
文中提到的海鲜都可以单点,
也可选择套餐购买更划算!
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