有人说
北京人遇到节日是饺子和面条切换
冬至饺子、夏至面
头伏饺子、二伏面
初一饺子、初二面……
谁要是这么说
下次把这条微信发给他
告诉他
北京一年应该这么吃
夏
天
夏天是一个露肉的季节,但是依然挡不住咱北京人对美食的向往。夏天咱北京人都吃什么呢?
夏天最重要的,小伙伴儿们最盼望的就是端午节了,不仅有三天小长假,关键还有美味的好吃的,那就是
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粽子,我最喜欢的是大枣的和豆沙的。
除了端午节,夏天就是数伏了,什么头伏,二伏,三伏...每一伏咱讲究的北京人当然也要吃吃吃了....
头伏--饺子
二伏--面
二伏的面也有很多种,您看看
紧巴凉的炸酱面
过水的芝麻酱面
茄汆面
三伏烙--饼摊鸡蛋
烙饼还是自己家里妈妈烙的最好吃。刚出锅的烙饼,鸡蛋放在里面一卷,那滋味儿,绝了~~!!
在夏天,您以为端午和数伏完了,姆们北京人就没有别的好吃的满足自己了吗?那您可真是小瞧姆们了。我们还有这些呢~!
咱北京人夏天谁不约上发小二三,出去喝几杯?喝酒的下酒菜不能没有它们吧?
煮毛豆/花生
扒糕
拨鱼儿
冷面
喝酒喝酒,酒当然就是主力军了,在北京夏天聚齐喝酒,我们只喝
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冰镇的燕京
当然,饭桌上几个喝不了酒的,那就只能这样解决了
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冰镇的北冰洋/大瓷瓶酸奶
喝酒当然少不了
撸串
除了喝酒,夏天咱北京人更讲究养生,为了避免中暑,姆们必须喝这两样
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绿豆汤/信远斋的酸梅汤
其他的夏天我们必吃的小零食,还有....
绿豆糕
杏仁豆腐
雪花酪
果子干
黑崩劲儿的西瓜
平谷的桃
羊犄角蜜的香瓜
秋
天
秋天的北京美不胜收,大觉寺银杏叶的..天堂,香山红叶的漫山遍野.....
这样美的北京城,除了要饱眼福,口福当然更不能少,就靠这些了.....
立秋--贴秋膘
立秋贴秋膘,选对用什么贴很重要~~!!咱老北京人,只选择...
天福号的肘子
月盛斋的酱牛肉
中秋--自来红与自来白
中秋是阖家团圆的日子,我们北京人肯定吃稻香村的月饼,不过即使中秋的月饼出了各种口味,但我们还是难忘稻香村的
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自来红
自来白
贴秋膘,月饼,对咱北京人来说这只是个秋天的开场白,因为真正代表秋天咱北京的美食,这些才是
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炙子烤肉
涮羊肉算什么?炙子烤肉才真正能代表我们北京人的性情
爆肚冯的爆肚
爆肚一年四季都可以有,但是只有秋天吃才最地道
大个团脐的螃蟹
怀柔的糖炒栗子
下班路上买一袋,回家看电视有个嚼头
柿子
大鸭梨
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