豆腐跟它凑一对，清热润燥、生津止渴，有助吸收，拌饭太香了

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豆腐的做法有很多，今天来一道以豆腐为主食材的美味做法：素咖喱豆腐饭，加入了咖喱和豌豆等，浓郁的异域风情扑面而来，用汤汁来拌饭更是好吃又下饭，10分钟妥妥搞定~

素咖喱豆腐饭

食 材

主料：嫩豆腐、红椒、胡萝卜、豌豆粒

辅料：油，盐、素咖喱块

做 法

1.红椒、胡萝卜切小丁。豆腐切小块。

2.锅里放油，烧热后放入红椒和胡萝卜丁翻炒至断生。

3.倒入豌豆粒一起翻炒一会儿。

4.倒入一碗水，水滚后放入素咖喱块。

5.开小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化。

6.放入豆腐块，一小勺盐，小火慢炖。

7.轻轻拌匀，汤汁粘稠即可出锅。

8.素咖喱豆腐饭，一口吃进嘴里，满满的幸福感！

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