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西瓜红豆椰奶杯
图文 | 宸·羽
西瓜一块龟苓膏200g蜜红豆40g椰奶200ml
1. 食材 :西瓜、 红豆、椰奶 、龟苓膏。 2. 西瓜切成小方块放入杯中 。3. 用勺子盛出龟苓膏 。4. 龟苓膏放入西瓜表面 。5. 表面再放些西瓜,填满一些吃的才过瘾 。6. 倒入椰汁 。7. 最后,在表面放点蜜红豆,完成。8. 成品。水果小点品,无人不爱😍。
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西瓜雪碧饮
图文 | 水怜忧
西瓜200克雪碧1听柠檬1个
1. 准备好全部食材,西瓜切块去籽,柠檬用盐搓洗干净。2. 柠檬切片备用。3. 西瓜直接放到魔法豆内。4. 扭紧盖子,双击启动。5. 榨好的西瓜汁筛入玻璃杯内。6. 倒入雪碧。7. 加入柠檬片。8. 这杯冰冰凉的西瓜雪碧饮就做好了,炎炎夏日来一杯,幸福100%。
小窍门:
1、如果是西瓜本身不太甜,或者柠檬加太多,就根据实际情况和自己口味添加蜂蜜即可。
2、家里用薄荷的话,再来几片也是极佳的。
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西瓜沙冰
图文 | 啤梨厨房
西瓜半个薄荷叶1片
1. 把西瓜切开块状,用牙签去掉西瓜籽。2. 西瓜去皮,切小块。3. 用密封的玻璃碗把西瓜装好。4. 放冰箱冷冻4小时以上。5. 把冰冻后的西瓜倒入真空破壁机容杯。6. 调好模式后启动(买的是真空破壁机,所以刚开始会先抽真空,抽完后会自动开始搅拌的)。7. 成品欣赏。
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西瓜西米露
图文 | tgcyy
西瓜适量西米30g零卡糖1g
1. 准备原料。2. 西米开水下锅,煮五分钟后改保温,焖半小时。3. 焖至西米完全透明,冷水冲洗备用。4. 挖西瓜球。5. 取一部分西瓜加零卡糖打成西瓜汁。6. 西瓜球碗里倒西瓜汁,放适量西米,放入冰箱冷藏后口感更佳。
小窍门:
西瓜本身就是甜的,放1克零卡糖足够了。
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西瓜果冻
图文 | 梦桃缘
西瓜汁350克糖粉20克吉利丁粉15克凉开水50克黑芝麻少许
1. 准备西瓜小半个。2. 将西瓜取肉,加入20克糖粉,一起放入料理机打碎。(西瓜壳别扔掉)3. 将打碎的西瓜汁用筛网过滤出西瓜籽。4. 提前20分钟将50克凉开水和15克吉利丁粉泡软。5. 再将泡软的吉利丁粉隔着热水,一边搅拌至吉利丁粉彻底融化成吉利丁液。6. 等吉利丁液凉却后,取出350克的西瓜汁,将吉利丁液加入一起混合搅拌均匀。7. 再将西瓜汁倒入西瓜壳里面。8. 用保鲜膜密封住,放入冰箱冷藏两个小时以上至凝固。9. 取出冷藏好的西瓜果冻切块、粘上黑芝麻或西瓜籽做点缀完成。
小窍门:
西瓜汁最好不要上炉加热,加热过的西瓜汁会变味的,在打西瓜汁时,糖粉可加进去和西瓜肉一起搅拌。这样就不用上锅加热西瓜汁了。而且还能保住西瓜的原汁原味。
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