今日养生方|浓情端午到了，食粽有学问，一看二想三要温!

当你在享受节日美食的时候，却有人因此而被送进急诊。看似简单的粽子，却也因食用不当而出现意外。那么，端午佳节如何安全地选择和食用粽子呢？

广东省第二中医院、广东省名中医范德辉指出，日常购买粽子要到正规超市、商场等场所，并且选择商标齐全、包装完整的粽子，要注意查看其生产日期，标签内容不完整或字迹模糊的粽子最好不要购买。

选择真空包装的粽子时，应查看是否有漏气或鼓气现象。另外，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的，不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，安全性没有保障。

1、粽子趁热吃

我们平常食用的粽子多用糯米为原材料，而糯米缺乏纤维质，黏度高、不易消化。

从中医角度来看，糯米性温，因此趁热食用可温养脾胃，尤宜适用于脾胃虚寒者。但需注意的是糯米粽子如果凉后再吃，就会难以消化而致伤脾胃。

每至端午节，都会有不少患者抱着肚子往医院跑，都是因为饮食不节制导致的。如果你食后有腹胀的感觉，可以吃点山楂、陈皮、萝卜，并且适量地散散步以助消化。节后几天可以考虑多吃些面、粉、粥之类的易消化食物，并且搭配青菜水果，尽量避免暴饮暴食和油腻辛辣之物。

Tips：糖尿病患者、胃肠病患者都不宜食用粽子

端午粽子种类繁多，常见的肉粽虽然蛋白含量高，但由于添加了肥肉，因此含有大量脂肪，因此高血脂患者应避免食用。而食用糯米使血糖上升较大，所以糖尿病人对于各种类的粽子都应避免食用。

再者，糯米难以消化，故对于胃肠疾病患者，也不宜食用粽子。