『这家串串,属实有点飘了』
◆ 全世界开遍800+家店
◆ 菜品从屠宰场直接上桌
◆ 还坚持明档现切现串
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和牛牦牛成把串
又涮起了鲍鱼大虾
就这,搁我身上也得膨胀啊!!!
失控点①
每季度25+种牛肉,我的天
二当家菜品把控堪称魔鬼,每个季度都会保持至少25种牛肉菜品,再有大厨团队秘法腌制配方加持!
什么和牛、黄牛、牦牛..都逃不开他家的手掌心,直接打开牛肉串串新世界!!
失控点②
选牛有讲究,只挑“尖子生”
二当家还有一套严格的选牛考核标准!只选用2岁以上天然放养牛,在绿色牧场吃青草和山泉,每口牛肉都能吃出草原牧场的鲜味!
失控点③
现切现串,从屠宰场直接上桌
“牛肉现场串,吃着更新鲜”,二当家的牛肉全由屠宰场直送,十几位串串工在明档厨房现串!
店内日清新鲜时蔬,赏味期仅13h,放心吧!吃的就是一口鲜!
失控点④
锅底签签一次性,绝不回收
二当家锅底一次性,签签更是一次性,不信?当场折断给你看!店家如此用心,还不是为了品质!
失控点⑤
加量不加价,这波实现牛肉自由
新鲜又有品质就很王炸了,没想到连份量也如此感人!牛肉串串全部升级加量20%,但依然不加价!
别说了,想实现牛肉串串自由,不来二当家你就亏大发了!
二当家每个季度至少25种的牛肉口味,让吃货挑花眼吃不赢!莫慌!我来给大家推荐几款必点!绝对不踩雷!
/ 麻辣&鲜椒牛肉片 /
两大王者牛肉片一定要多拿!牛肉提前腌制裹上辣椒,下锅涮煮后更是火辣过瘾!开场就让人欲罢不能!
/ 茴香牛肉 /
茴香和牛肉也是不能错过的神仙搭配,在嘴里越嚼越香,茴香叶还超级吸汁,麻辣加倍!
/ 折耳根牛肉 /
清新的折耳根正好中和了红油火辣,吃到嘴巴自带一股清香,牛肉断生就捞起来,这样折耳根口感才脆!
/ 笋子牛肉 /
选用新鲜笋节,在锅里涮煮过后依然脆口,搭配细嫩牛肉真的很上瘾!
/ 蒜香牛肉粒 /
在锅里煮上片刻也依然有浓郁蒜香,建议蘸干碟吃!感受红油、蒜香和干碟的多种口感暴击!
店里还有玫瑰牛肉、泡椒牛肉、黑椒牛肉粒、香菜牛肉...超多牛肉口味让嘴巴停不下来!总有一款可以征服你的胃!
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二当家首创的“霸王签”,号称门店的【当家头牌】,大把夯实看着就气质不凡!到店不吃上几大把真的算白来!!
01 | 其他店里吃不到
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堪比海鲜精品店的大鲍鱼,每只都有半个手掌大,不愧是首推必拿的霸王签!在沸腾锅中涮烫至脱壳,肉质弹牙,一口一个,吃起来超带劲!
02 | 每年卖100万串
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先炸后卤的“百万凤爪”,自带绝美虎皮纹路,煮越久肉质越耙软,一嗦脱骨简直糯叽叽,红油汤汁裹满,连鸡骨头都是喷香的!
03 | 这把必须大口撸
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牛肉串串界的大霸王,一根签有三粒扎实大坨的牛肉,一口只能塞一个!涮烫后连肉丝丝都饱含汁水,再来口红辣椒加持,够麻够爽够霸气!
04 | 海里鲜货全下锅
海里来的精品也全部一网打尽!渤海大虾比手都长,北海八爪鱼每一只都Q弹无比!不多说了,就是涮!
还有霸王签慢炖牛掌、霸王签黄辣丁、霸王签慢卤牛肉,霸王签麻辣精排...十几种花样换着来,不愧是当家头牌!
在全球开了800+家门店的二当家牛肉串串,3.0版本正式拉开帷幕!就在汇锦广场!菜品升级份量加倍,还有整体环境大变身!
店内上演一场恣意江湖的豪迈侠气,国潮风装潢还很适合打卡!更有抖音达人@麻辣德子成为品牌体验官!
品牌升级,..自然不能少!美团、大众点评均有折扣,代金券买起走,奔向二当家去撸串吧!
· 二当家牛肉串串 ·
汇锦直营店
地址:高新区盛华北路209号汇锦步行街二楼
(香江美食汇楼上)
电话:028-81265277
主创人员
编辑 鱼皮
摄影 成都全接触&网络
设计 墨心
主编 JYCrow
微信/电话(同) 19934292316
- 成都全接触,接触全成都 -
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