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提起甜点的话你会想到什么？
大多数人可能都会想到
用低筋面粉制作的蛋糕、饼干，
却不知道其实土豆泥也可以用来做甜点哦。
和传统甜点相比，用土豆泥为原料制作出的甜点口感更为绵密，还会带有一股天然的奶香味。土豆泥便于准备、储藏和可塑性极高的特点，也使它越来越受到青睐。
当然，土豆泥不止能用来做西式的甜点，在我们大 中 华的甜点界，土豆泥也能占友一席之地哦。
下面就给大家介 绍3款土豆泥甜点，快点学起来吧。
土豆泥魔方
食材 | 用量 |
土豆泥粉 | 100克 |
黑、白芝麻 | 各 5克 |
广东叉烧 | 50克 |
芝麻油 | 10克 |
芝麻酱 | 10克 |
甘笋 | 30克 |
香芹 | 30克 |
鸡蛋 | 1只 |
做法：
1.将甘笋、西芹、叉烧切碎后用芝麻油炒香，加入水和美.国原味土豆泥粉搅拌均匀。
2.把搅匀原味土豆泥做成方粒状，粘上蛋浆后再粘上黑、白芝麻。
3.用160度至170度油温炸至金..，落盘放入用芝麻酱搅拌而成的佐料即可。
土豆泥杏仁冻糕
食材 | 用量 |
土豆泥粉 | 80克 |
甜奶油 | 100克 |
糖 | 20克 |
蜜糖 | 20克 |
烘烤后杏仁片 | 30克 |
蛋黄 | 2只 |
做法：
1.先将奶油、蛋黄分别用搅拌机打起待用。
2.把打起的奶油和蛋黄混合土豆泥粉，加入蜜糖、糖、杏仁片倒入容器内急冻0度以下6--8小时以上。让你轻松瘦瘦瘦：教你轻松享瘦生活添加微信：qssss66
3.取出切件上盘即可。
土豆泥芝士泡芙
食材 | 用量 |
土豆泥粉 | 100克 |
水 | 200毫升 |
芝士粉 | 30克 |
泡芙浆 | 适量 |
水 | 150克 |
牛油 | 50克 |
高筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2只 |
做法：
1.将水、牛油、高筋面粉、鸡蛋搅拌成浆状即成泡芙浆。
2.用清水慢火将美.国土豆泥粉煮成土豆泥。
3.把泡芙浆与土豆泥及芝士粉一直搅放入袋，做出形状。
4.放在烤盘入焗炉180度焗30至40分钟即可。
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