别把土豆不当菜,这10种做法变着法的吃,天天吃都不腻!

土豆是再平常不过的食材,一年四季都是菜场的扛把子菜,不仅经济实惠还耐储存,每次都买很多。土豆的做法也很多,就我们介绍过的已经不下千种。今天家庭美食继续介绍在家里也能轻松做的土豆美食菜谱,可以动手试试,觉得不错的可收藏分享。

1香炸土豆丝




2干锅土豆片


原材料:

【主料】:腊肠两段、土豆一个、莲藕一段、洋葱半个

【配料】:红椒一个、杭椒200克、青蒜苗五颗

【调料】:豆瓣酱适量、生抽适量、盐少许、油适量、生姜一块、大蒜三瓣

制作步骤:



3酱香土豆烧排骨


原材料:

【主料】:排骨500克、土豆一个、胡萝卜一根

【调料】:生姜一块、大蒜瓣四瓣、大葱一段、豆瓣酱适量、豆豉酱适量、生抽适量、料酒适量

制作步骤:



4洋芋擦擦


原材料:

【主料】:土豆500克

【配料】:淀粉50克、面粉50克

【调料】:盐适量、黑胡椒粉适量、小葱两颗、生姜一块、大蒜瓣三瓣,菜籽油适量、香油少许

制作步骤:



1、准备好原材料

2、将土豆擦成丝

3、小葱切碎

4、生姜、大蒜瓣切成片5、土豆丝里加入适量盐、香油,拌匀

6、加入淀粉和面粉,拌匀

7、加入黑胡椒粉、小葱拌匀

8、锅里放入适量菜籽油,等不冒泡的时候放入生姜、大蒜瓣炸香

9、去除生姜、大蒜瓣,放入拌匀的土豆丝

10、等完全定型后,翻一面中火煎

一边煎一边用锅铲按压,煎至两面金黄出锅

5香焗土豆泥


原材料:

【主料】:土豆两个

【配料】:熟蛋黄一个、芝士片一片、开水半碗

【调料】:黑胡椒口味沙拉酱适量、大拌菜口味沙拉汁少许、小葱适量、焙煎芝麻口味沙拉汁适量

制作步骤:

准备好原材料

土豆去皮洗净切成块

土豆放入锅里蒸熟

蒸熟的土豆里加入熟蛋黄、适量黑胡椒口味沙拉酱、少许葱花

加入半碗开水,将土豆泥充分拌匀

装入蛋糕或者蛋挞模具中,表面撒上芝士碎,淋上少许大拌菜口味的沙拉汁

放入预热的烤箱中层,180度,20分钟

出炉了可以直接食用,也可以蘸着焙煎芝麻口味沙拉汁吃


6孜然肉末土豆


原材料:

【主料】:土豆三个

【配料】:猪肉100克、青椒一个、红椒一个

【调料】:生姜一块、大蒜瓣三瓣、小葱三颗、生抽适量、盐适量、油适量、淀粉少许、孜然适量、香油少许

制作步骤:

准备好原材料

土豆去皮切成块

土豆放入锅里煮熟

青椒和红椒切成颗粒状

生姜、大蒜瓣、葱白,切成末,葱叶切成葱花

猪肉剁成末

肉末里加入少许盐、生抽、香油、淀粉,抓匀

煮熟的土豆沥干水分,锅里倒入适量油,铺上土豆中小火煎

土豆的每一面都煎黄后出锅待用

锅里加入适量油烧到七成热,倒入肉末翻炒

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