北京最不容错过的猪蹄，都在这了!

软糯的猪蹄，一口咬下满满的胶原蛋白质，

不仅美容养颜，还不长胖！！！

今天就去找京城好吃的猪蹄！

这家主打酱猪蹄，以前并没有名字。

都是老大爷推着车出来卖酱货，

不管多冷，多热，

太阳多大，大爷会准时出来。

天天有人在那里等老爷子出摊，风雨无阻。

后来有了口碑，

现在吃还是原来的味道，

处理的很干净，没有猪毛，不腥。

猪蹄炖的软烂入味，味道咸淡适中。

这时候如果可以来碗热腾腾的米饭，

就着这猪蹄猪肘浇上点汤汁，简直完美。

“朱题”是猪蹄的谐音，

他家最大的特色绝对是木瓜猪蹄火锅，

当火锅遇上猪蹄，

真的是满满的胶原蛋白啊，

而且以木瓜做锅底，清爽滋补，

太适合女生来吃啦！！

锅里食材很丰富，

有猪蹄，木瓜，玉米，冬瓜和枸杞。

猪蹄很软烂，味道不会很油腻，

口味清淡的人可以直接吃，

口重的人还可以试试他家秘制的

猪八戒蘸料！！

很多人慕名而来的网红店。

烤猪蹄、烤猪皮、烤猪耳、烤五花，

还有调剂用的烤玉米和烤日式煎蛋卷，

菜单非常全面，

或许还可以更全面——据说猪牙龈味道也不错。

一份大概有半个猪蹄，不算大，

香辣猪蹄色泽不错，

一口下去表皮略微酥脆，

有一丝甜味，辣度偏辣，

不能吃辣的小伙伴可能得要个微辣就可以了，

内里Q弹，比较入味。

在离望京地铁站不远的楼里面，

有很明显的招牌。

餐前有赠送白菜汤和辣白菜。

白菜汤很清爽，淡淡白菜香，

这样的例汤还蛮好喝的。

辣白菜很咸很辣。

招牌辣味猪蹄，一份量还算不小，

非常辣，属于刚吃进去觉得很鲜很好吃，

然后后劲十足的那种，

而且越辣越想吃，

根本停不下来！

有点像火鸡面的口味，

爱吃辣的朋友肯定会一秒爱上！

环境也还不错，

望京美食城看着是破破的一栋小楼，

一进门扑面而来的韩国美食风味，

店里的装修很独特，灯光偏暗，

半空中还有吊着的盆栽。

猪蹄是每次去必点了，

甜辣味的甜而不腻，

还有浓浓的辣椒香，

他家猪蹄一点也不肥腻，

反倒猪皮做的软软糯糯，

感觉吃进去的满嘴的胶原蛋白！

一人食可以在这点小份的猪蹄，

招牌菜猪蹄儿炖的又烂又入味，

有辣的和原味的两种，