“就10个座位，还只卖一种菜”

2023-02-06 17:58:13

亮马桥附近新开的日式咖喱店

目前只有10个座位

只卖很家庭的日式咖喱

每份都炖煮将近十小时

还有蘸鳀鱼酱吃的薯条

气氛瞬间拉满

推荐单品：

牛肉咖喱饭、炸猪排咖喱饭、anchovy薯条

店名：咖喱道場坐标：亮马桥

仅有10个座位的日式咖喱小店

最近新发现了一家日式咖喱店，藏在九都汇提灯街里。刚开没多久，目前店里只有10个座位，看来想去得找好时机呀！

只卖日式咖喱系列

“ 目前只有牛肉咖喱 ”

因为是一家刚开的店，所以店里目前只有牛肉咖喱。第一次来可能会觉得价格偏高，其实是因为店里咖喱的制作很费时费力，用到真实的牛肉牛筋等部位进行长时间炖煮。整体不辣，是偏甜的味道，这些甜味也是都来自食材本身，没有额外加添加剂。如果想吃辣一点的也可以调整~

咖喱的浓稠度喜人，超级浓郁。里面的牛肉块不会很明显，因为已经煮到和咖喱融为一体。老板介绍咖喱的制作过程要4-6个小时，而且部分食材需要提前一天准备，又叫“忍者咖喱”哈哈哈~

“ 还能搭配着吃 ”

除了单一的牛肉咖喱饭，还有【炸猪排咖喱饭】，在此基础上加了一份炸猪排。

猪排炸的超——级酥脆多汁，咬下去的每一口都能听到脆脆的声音。不管是蘸搭配的酱汁，还是蘸咖喱吃，都很浓郁。

同样的还有【炸鸡块咖喱饭】，咬开后里面的鸡肉油亮亮的，搭配着软烂的牛肉吃，正好是一个反差。但鸡块蘸咖喱酱吃多了稍微会有点腻。

“ 其他小食也很惊喜 ”

蘸着anchovy（鳀鱼酱）吃的薯条还是第一次见，本来有些抗拒，但尝一口就真香了。没有腥味，反而是咸香更多，蘸薯条吃莫名的搭，一直拿薯条戳戳戳个不停。

还会有每天不一样的小菜、特调的酒类可以选。很适合等主菜上的时候，喝点酒吃点小菜，消磨时间。

目前下午开门

店里刚开没多久，只有10个吧台位，营业时间是下午18:00—凌晨1点，出餐速度比较慢，所以等位时间可能也会比较久。建议早些去会比较好。

本期店家：咖喱道場

作者丨高高子

摄影丨蒜仙女脸大大设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信：xfdznb

温馨提示

· 咖喱价格偏高，介意者谨慎前往

· 咖喱辣度可以选择

■ 店面信息 ■

店名：咖喱道場

地址：九都汇内

营业时间：周一至周日 18:00—次日01:00

预估人均：150元左右

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- The End -

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