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嘴巴馋了,早餐吃什么美食好呢?这样的早餐也太好吃了吧!每次做大家抢着吃!推荐这款补血又养心,香甜软糯的早餐,满满都是料,脸色红润,女人要多吃哦!下午茶都很美味
今天的美食来源于“味谷的厨房”
食材:红豆、黑米、红糖、糯米粉,玉米淀粉、油,温水、黄豆粉
1.把黑米和红豆提前用清水浸泡1个小时
2.把红豆和黑米放入小奶锅里,加入没过食材4倍的清水,大火煮开后转小火煮15分钟,然后关火焖15分钟,再开火煮15分钟,焖15分钟,重复以上步骤,直到水分完全被红豆和黑米吸收,煮到粘稠软烂。
3.放入红糖搅拌融化,然后关火,倒入20克的糯米粉搅拌,放入糯米粉可以使红豆黑米馅更粘稠。
4.搅拌至馅料能挂在刮刀上不会掉落的状态,然后晾凉备用。
5.230克糯米粉和30克玉米淀粉混合在一起,倒入250克温水,30克食用油,将糯米粉搅拌至糊状,用刮刀搅拌一下纹路不会消失。然后将面糊放入蒸锅里大火蒸20分钟,把糯米面糊蒸熟。
6.蒸熟的糯米面晾凉,垫上撒上一层黄豆粉,把糯米面团放在上面,再撒上黄豆粉防止面团沾手。
7.扯一点面团轻轻的扯开,包入馅料,收口捏紧实,再滚一圈黄豆粉即可。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者
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